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餐馆

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吉隆坡万豪酒店（JW Marriott Kuala Lumpur）
Feast Village Starhill Gallery
推出甘榜风味自助餐迎开斋节

 

马来西亚首都吉隆坡市内最著名的自助餐之一–吉隆坡万豪酒店（JW Marriott Kuala Lumpur）知名的甘榜佳节自助餐再次出现在Feast Village Starhill Gallery了！Shook! @ Feast Village将以甘榜乡间的氛围带来充满活力与诱人的传统马来美食。

 

除具备传统乡村开斋怀旧情景的创意呈现之外，这段斋戒期间傍晚开斋时段的主要重点是由主厨Chef Rafizan Abdul Rahim和其团队特别精心设计的一系列美味佳肴菜单。

 

对于那些响往传统甘榜体验的食客来说，Chef Rafizan经已创造出由祖母食谱所启发，范围涵盖了开胃菜乃至沙拉、汤料乃至主菜，甜点与小吃的美食菜单。

 

欲预订餐桌或了解更多有关详情，请拨电：+60 3 2782 3804/3816或电邮至：feastvillage@ytlhotels.com.my。

关于Feast Village Starhill Gallery
地址：Feast Village Starhill Gallery at JW Marriott Kuala Lumpur，181, Jalan Bukit Bintang，55100 Kuala Lumpur
电话：+60 3 2782 3875
网站：www.feastvillage.com

 

 

吉隆坡市中心帝苑酒店（Hotel Istana Kuala Lumpur City Centre）
配合开斋节推出“Santapan Selera Ramadan”自助餐

 

在进入斋戒月（Ramadan）之际，位于马来西亚首都吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）的吉隆坡市中心帝苑酒店（Hotel Istana Kuala Lumpur City Centre）执行主厨Al Fitri Al Bakri与其烹饪团队将带来逾100种美味的斋戒月清真自助餐餐点，展现您家乡纯真道地的本土最佳风味美食佳肴。

 

食客们将可享用到多种不同的美味蓝花饭（Kerabu）–虾米四角豆蓝花饭（Kerabu Kacang Botol Udang Kering）、番茄鲜肉蓝花饭（Kerabu Daging Tomato），金钱莲鸡蓝花饭（Kerabu Ayam Pegaga）等。

 

此外，帝苑酒店也会推出本身的招牌菜，诸如咖喱三文鱼头、马来西亚风味沙爹，热煲烧烤鸡饭等不容错过的美食佳肴。

 

在享用完正餐之后，食客们将有许多甜点可供选择，诸如Keria、Onde-Onde、Cucur Badak、Bingka Ubi、Tepung Talam，Kuih Lapis等的各种马来糕；至于偏爱健康甜品的食客，则可考虑自助餐摊位上的本地季节性水果。对于喜爱西方甜品的食客，该餐厅则有面包与奶油布丁、苹果/蓝莓馅饼、提拉米苏、布朗尼蛋糕，焦糖布丁等。

 

另一方面，帝苑酒店的开斋节自助下午茶将在6月5日和6日中午12时30分至下午4时30分供餐，而其售价为每位成人仅98令吉。

 

欲预定桌位或询问详情，可拨电03 2141 9988或010 222 4717。

关于吉隆坡市中心帝苑酒店
地址：73，Jalan Raja Chulan，50200 Kuala Lumpur，Malaysia
电话：603 2149 5670
网址：www.hotelistana.com.my

 

 

吉隆坡玛雅酒店（Hotel Maya Kuala Lumpur）旗下
Maya Brasserie餐馆 推出“Ramadan Warisan Delight”自助餐迎开斋节

 

在此次的开斋节，就与您的一家大小，亲朋戚友和商业伙伴前来吉隆坡玛雅酒店（Hotel Maya Kuala Lumpur）旗下的Maya Brasserie餐馆享用名为“Ramadan Warisan Delight”的丰富美味自助晚餐！

 

吉隆坡玛雅酒店将会提供长达一个月的斋戒月自助餐，备有豪华的住家式甘榜风味（Ala Kampung）甜点与受欢迎食品，再加上来自于国内外的美食佳肴，以迎合食客们的味蕾，胃口与食欲。

 

传统美食如ulam，jeruk buah；特别的Claypot Mamak以及Apam Balik是Maya Brasserie餐馆最受欢迎的食品。意欲寻求传统甜点的食客，则可考虑让人看了垂涎欲滴的Ice Kacang、各式各样的糕饼、米粥、蛋糕，以及前往特别的冰淇淋摊位。该处也同时具备诸如拉茶和榴莲等本土美食。

 

此外，在斋戒月期间，一场“开斋”（Iftar）现场表演都会以每日的形式在Maya Brasserie餐馆进行演出。有意预订餐桌的人士，请拨电至：+603 2333 1358。

 

关于吉隆坡玛雅酒店（Hotel Maya Kuala Lumpur）
地址：138, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia
电邮：info@hotelmaya.com.my
电话：+60 3 2711 8866
传真：+60 3 2711 9966
网站：www.hotelmaya.com.my
脸书：www.facebook.com/hotelmayakualalumpur

 

 

索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Sofitel Kuala Lumpur Damansara）中餐厅
万春亭（Wan Chun Ting）推出全新中餐菜单

 

以备有一些精致广东和御膳式美食佳肴而闻名于餐饮界的索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Sofitel Kuala Lumpur Damansara）旗下独特的中餐厅–万春亭（Wan Chun Ting），近日推介了具备经典风味的全新菜单。

 

这个菜单拥有超过20种全新菜肴，包括金蒜挂面蒸扇贝，姜葱水虾香脆面等。

 

索菲特吉隆坡白沙罗酒店万春亭执行中餐主厨Heng Leong Weng说：“这一份全新的菜单展现了一系列独特纯真的广东和御膳式美食佳肴。这个菜单的重点不仅是其在新鲜食材方面的具创意运用，它同时也迎合了我们客户不断转变的趋势和不断增长的需求量。”

 

欲进行查询或预订餐桌，请电邮至：HA123-FB3@SOFITEL.COM，或拨电至：(03) 2720 6688。

索菲特吉隆坡白沙罗酒店（万春亭）详情：
地址：No. 6 – Jalan Damanlela, Bukit Damansara 50490 Kuala Lumpur
传真：+603 2720 6618
电邮：HA123@SOFITEL.COM
网站：www.sofitel-kualalumpur-damansara.com
脸书：www.facebook.com/SofitelKualaLumpur

 

 

吉隆坡丽悦酒店（Cosmo Hotel Kuala Lumpur）
Cafe Mint餐馆
推出“Juadah Ramadan”自助餐迎接开斋节

 

在这个斋戒月期间，吉隆坡丽悦酒店（Cosmo Hotel Kuala Lumpur）的烹饪团队努力地为马来西亚人和食客打造出可让他们在傍晚开斋时刻到来之际可享用到的理想“开斋”（iftar）美食佳肴。

 

从2019年5月5日起至6月3日，食客们即可享用到一系列美味食品：从各式各样的本土kerabu乃至ulam-ulam kampung，开胃菜诸如jeruk mangga、jeruk betik、jeruk cermai，jeruk kedondong和jeruk pala。

 

而必吃的食品则包括了：在享用主菜之前必须品尝的Bubuk Lambuk和Sup Ekor Lembu。在此，执行副主厨将会烹制出他的部分传统特选菜肴：Ayam Masak Merah、Ikan Talapia Sambal Hijau、Daging Panggang Masak Lemak Cili Padi、Kambing Kurma dengan Ubi Kentang、Kari Kepala Ikan Merah，Lala Masak Paprik等。

 

欲查询更多详情，或购买/预订礼券，请拨电：+603 2030 1888，或电邮至：chkl.ramadan@cosmohotelkl.com。

吉隆坡丽悦酒店（Cosmo Hotel Kuala Lumpur）详情
地址：13-15 Leboh Ampang, 50050 Kuala Lumpur
传真：+603 2030 1988
电邮：info@cosmohotelkl.com
网站：www.cosmohotelkl.com

 

 

国油（Petronas）举办媒体开斋晚宴
与媒体一同欢庆佳节

 

大约有300多位媒体及记者，出席了国家石油（Petronas，简称国油）在位于马来西亚吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）的吉隆坡会议中心第2与第3会议礼堂（Conference Hall 2 & 3，Kuala Lumpur Convention Centre）举办的媒体开斋晚宴（Majlis Buka Puasa PETRONAS）。

 

与往年出席此类盛会的媒体基本上是来自于国油周围的情况不同，此次参与其盛的还包括沙巴、砂拉越、吉兰丹，登嘉楼和彭亨的媒体人士。

 

这项年度活动，旨在该公司与国内各大媒体于开斋佳节到来之际进行欢聚与交流。

 

欲知更多有关详情，可浏览：www.petronas.com.my。

 

 

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笼的传人（Dragon-i） 新春鲍鱼盆菜层层叠叠吃热闹

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Post Views: 38,101 配合佳节的到来，笼的传人餐饮集团（Dragon-i）于2016年12月1日至2017年2月11日期间推出“新春鲍鱼盆菜”。当中加入各款海味山珍和鲍参翅肚等高价值的材料烹煮，让顾客可把丰盛的盆菜带回家与全家人欢乐聚餐，在新的一年捞得盆满钵满。 此外，笼的传人也特意邀请来自香港（Hongkong）的食神梁文韬专程前来马来西亚（Malaysia）交流制作围村盆菜的精髓与秘诀，誓必让本地食客品尝正宗的元朗（Yuenlong）围村盆菜。 “新春鲍鱼盆菜”是由笼的传人餐饮集团旗下的上海（Shanghai）以及香港师傅联合设计，垫出层层美味，并以精铸实用钢品煲盛载。上桌时，卖相精美的盆菜架在卡式火锅炉上，以慢火加热，诱人香味在空气中弥漫。外卖的“新春鲍鱼盆菜”以银色的不锈钢盛载，随购买附送，加上设计轻巧方便，适用电磁炉或明火直接加热。 同时，笼的传人餐饮集团还精心特制新春鲍鱼盆菜的外卖礼袋，充满着喜气又奢华的黄金色礼袋，无疑是赠送亲友最体面的贺礼。 若是觉得新春鲍鱼盆菜还不足够的话，大家还可以加菜！笼的传人2017年精心推出3道外卖美食佳肴，分别是八福开运海鲜素翅羹、鸿运烧味拼盘以及生炒腊味饭，份量都可供8人食用。 欲知更多详情，请拨笼的传人餐饮集团查询热线：03-7806 3188或登入网站：www.dragon-i.com.my了解详情。 为了迎接鸡年的降临，隆市颐思殿酒店（Eastin Hotel Kuala Lumpur）的主厨推出了精致融合传统和现代化口味的美食佳肴，以冀创造出老少咸宜的丰富盛宴。 在2017年1月1日起至2月11日，隆市颐思殿酒店旗下的颐中餐厅（Ee Chinese Cuisine）推出超过5种真诚炮制的农历新年套餐供您选择。当中的美食佳肴包含琵琶烤鸭、传统清蒸石斑鱼、澳洲（Australia）龙虾、香煎羊排、红烧鲍鱼等等，每桌10人份的售价为1888令吉。 在除夕之夜，颐中餐厅所推出的团年饭晚宴包含海参香菜炖五头鲍鱼与干蚝、美国（United States）顶级鱼肚炖干贝、河虾炖脆蛋面、传统蒸阉鸡，蛋白鱼子酱烤鳕鱼和其他美食佳肴，每桌10人份的售价为3088令吉。 对于喜爱自助餐的食客，隆市颐思殿酒店旗下的Swez Brasserie餐厅为您带来了农历新年除夕自助晚餐，而售价为每位成人138令吉，孩童则是半价。 另一方面，您也不能错过农历新年的必备食品–七彩鱼生。颐中餐厅推出的七彩鱼生含有多种独特口味，当中包括三文鱼、白金枪鱼、贝蜊，象拔蚌等，售价为98令吉。 此外，隆市颐思殿酒店也为意欲举办同事、客户、商业伙伴、机构组织之间农历新年答谢晚宴的人士推出本身的农历新年团聚特别盛宴促销活动，每桌10人份的收费为1588令吉。 就前来隆市颐思殿酒店，享用我们精心为您烹制的美食佳肴，为新的一年带来丰顺、好运和健康。欲进行预订，请拨电603 7665 1111分线311/340，或电邮至：cateringsales.kl@eastin.com。 现在是时候举起您的筷子，捞起盛满整盘的七彩鱼生，以冀在这新的一年里捞得风生水起，富贵满堂又健康愉快–捞得越高，您就可发更多财！ 在马来西亚雪兰莪州八打零再也（Petaling Jaya，Selangor，Malaysia）的灵市万达酒店钻苑中餐厅（Zuan Yuan Chinese restaurant，One World Hotel Petaling Jaya） 主厨Chef Ben Kong精心炮制之下，该餐厅推出的七彩鱼生共有四种高档优质口味可供选择，当中即包括了水果拼盘、三文鱼、软壳蟹或银鱼。 软壳蟹和银鱼炸至香脆和呈金棕色，配上一层层的榨菜，美味的酱料和调味料，让您得到清新和爽脆的口感。 这个农历新年必吃美食的售价为：半包98令吉起和整包188令吉起，并在午餐（中午12时正至下午2时30分）和晚餐（傍晚6时正至晚上10时30分）的时段供餐。您也可前来购买并将这些美味可口的七彩鱼生带回家与家人共享。 钻苑中餐厅于除夕乃至整个农历新年期间依然开门迎客。欲知更多详情或预订桌位，请拨电至603 7681 1159或电邮至zuanyuan@oneworldhotel.com.my。 灵市万达酒店钻苑中餐厅地址：First Avenue，Bandar Utama City Centre，47800，Selangor，Malaysia. 位于雪州梳邦SS15街道 隐藏式（speakeasy）咖啡厅 Jibril打造复古氛围引客来 位于马来西亚雪兰莪州梳邦（Subang，Selangor，Malaysia）的SS15街道上经常出现会让人意想不到的新鲜事物。 在这一区，Sangkaya椰子冰淇淋摊位肯定是食客会前往的好去处之一。 在此处，您可品尝到传统的泰式椰子冰淇淋。与牛奶不同的是，它采用香浓的椰子油泡制这种美食，让整个炽热的下午增添冰凉与清爽。 […]
Highline 品牌故事

永远保持学习心态 菜鸟（CaiNiao） 打造中国全新物流体系

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Post Views: 50,323 “菜鸟”（CaiNiao）到底是干什么的，在淘宝上，新手往往自称菜鸟，但阿里巴巴集团（Alibaba Group）创始人马云（Jack Ma）却说，取“菜鸟”这个名字是希望提醒自己要对社会、对未来有敬畏之心，事实上这是一家联合银泰集团、复星集团、富春集团、顺丰、申通、圆通、中通、韵达打造出来的一个全新物流体系—“菜鸟网络科技有限公司”，简称“菜鸟”（CAINIAO）。 马云表示，取名菜鸟网络，寓意永远保持菜鸟般的学习心态，并强调：笨鸟先飞，飞了半天还是笨鸟，而“菜鸟”还有机会变成好鸟。 马云出生于浙江省杭州市，后父母移居杭州，除了曾担任阿里巴巴集团董事局主席，还是阿里巴巴集团、淘宝网、支付宝的创始人。 他于去年5月卸任阿里巴巴首席执行员（CEO）时，已经计划要用8至10年的时间，打造一张能支撑日均3000亿元（人民币，下同）网络零售额的“中国智能物流骨干网络”（CSN）。 按照他的说法，希望建立中国智能物流骨干网络，一期将耗资1000亿，二期还将继续投入2000亿元。总计3000亿的巨额投资计划。即是菜鸟平台，将实现全国任何一个城市24小时送达的物流服务。 从阿里巴巴的定义来说，“中国智能骨干网”可以理解成“地网”，也就是在线上交易过后，线下落地的一切运营服务都在这张网上。所谓的“智能”则是实现高效、协同、可视、数据化的物流供应链运营。 对于市场人士而言，这是一个充满理想色彩的投资项目。这项投资计划与一般物流地产开发商所从事的业务并没有本质上的区别。 那就是融资，拿地，自建仓储，然后对外租赁，无论是面向电子商务企业，还是物流公司、仓储企业、第三方物流服务商，供应链服务商等各类企业提供优质服务，支持物流行业向高附加值领域发展和升级。 最终促使建立社会化资源高效协同机制，提升中国社会物流服务品质。 由于传统物流不注重信息平台的资源整合，卖家发货往往绕一大圈子才送到买家手上，卖家可以自主的选择与哪个快递物流公司合作，而快递物流公司这时候就稍显被动。 这样的运作方式，不仅造成资源上的浪费，而且不能发挥快递物流公司的主动权，造成整个物流业一片繁忙却甚少盈利的局面。 菜鸟则是通过打造智能物流骨干网，对生产流通的数据进行整合运作，实现信息的高速流转，而生产资料、货物则尽量减少流动，以提升效率。有人认为这种运作模式将颠覆传统物流模式。   满足未来网购需求 “菜鸟”速递24小时内送抵 马云认为，数据、仓储、配送结合打通，运转会越来越快；通过建立一个网络体系，十年后，全中国（CHINA）任何一个地方，只要网上购物，24小时送达。 他说：“我们不会抢快递的生意，但我们希望可以改变快递的格局。” 对网购买家来说，你可能看到的唯一物流服务就是快递，其实快递仅仅是最后一公里，整个后台为一个包括服务涉及信息系统、仓储物流中心、区域调拨、干线运输、中转、末端配送等等的物流动作。 所以如果没有物流园区、没有干线支线物流支撑、没有物流信息化平台的协同，仅仅有“三通一达”再加顺丰，肯定是永远玩不出来的。 未来的菜鸟，一个园区仅仅是一个点，然而马云织的是一张地网，因此需要全国各地物流园区，铺开的过程中首选肯定是核心物流节点城市。 根据报道，“菜鸟”注册资金50亿，股东结构上，阿里巴巴旗下浙江天猫技术有限公司出资21.5亿，占股43%；银泰集团通过“北京国俊投资”投资16亿元，占股32%，富春集团投资5亿占股10%，其他股东顺丰、中通、圆通、申通和韵达等分别投资5000万，各占股1%。CSN项目首期投资额1000亿人民币，整体三期投资估计在3000亿左右，中国人寿集团、中信银行将为CSN项目提供资金支持。 另外，银泰集团董事长沉国军出任该公司首席执行员，而其他参与的物流企业均为新公司的股东。菜鸟网络同时启动的拿地建仓项目包括北京、天津、广州、武汉、金华、海宁等十多个城市。 金华的金义都市新区，则有望成为第一个创业基地，包括中西部地区在内，全中国八个重要城市，按照‘八大军区’的思路布局去建立主干网络。 菜鸟的用地需求，将带动物流地产的升温。同时将营造更多的就业机会，根据菜鸟网络的预计，发展初期将至少支持 1000万家新型企业发展和创造1000万个就业岗位。 依照马云的设想，如果智能骨干网成熟运作后，占中国GDP总值18%的物流费用将低于欧美发达国家12%左右，国家经济效益将得到整体提升。   只问耕耘不问收获 “菜鸟”未来10年或没收益 抛出千亿元计划的同时，菜鸟网络并没有对外界描述这项投资的盈利前景，甚至被预测在未来8至10年投资可能都不会有回酬。 报道指出，在菜鸟内部董事会会议上，马云告诫所有股东，未来8至10年投资可能都不会有收益。但这种说法既不符合商业投资的逻辑，实际的情况也很可能与之大相径庭。 市场人士表示，对于过去十年在中国开展业务的国际物流地产开发商而言，他们的利润来自三方面：一是息差，利用海外的低息资金，例如美国养老基金的资金利息低至1%至2%，投资国内物流地产，从中获取回报，二是人民币升值，三是土地增值。 至于对本土的菜鸟网络而言，息差以及人民币升值无从谈起，但在一个工业用地供应紧缺的市场，除了仓储出租本身带来的租金收益，土地增值却将可提供诱人的利润。 如果电商物流现阶段进入工业地产开发领域的目的是“圈地”，那么他们最看重的将是土地增值的潜力。 有些区域的土地，虽然开始以物流用地的名义获得，但视当地的发展情况，如果未来能够实现“转性”，转为商业、办公用地，那么这部分土地增值的潜力将会非常巨大。 菜鸟网络的优势在于，它的股东是具有一定资金实力的民营企业，无论是通过自筹资金，还是利用这些企业的融资能力，在一定程度上能够解决资金的问题。 很难想象的是，这些民营企业股东能够掏出并且忍受一项规模上千亿，“未来8至10年投资可能都不会有收益”的投资，菜鸟网络和任何物流地产投资商一样同样面临融资的瓶颈。   欲了解更多，请参阅《大橙报》（BIG ORANGE）电子报www.bigorangemedia.com   Previous Post Next Post
Highline 东盟之窗 Asean Window

东盟商机

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Post Views: 9,859   马来西亚（Malaysia）首批 冷冻带壳榴莲运抵上海机场     马来西亚（Malaysia）首批出口至中国（China）的冷冻带壳榴莲已经运抵上海浦东国际机场。   马航货运（MASKargo）发文告说，承载4公吨冷冻榴莲的MH6170班机于今早6时从吉隆坡国际机场起飞，在亚庇停留之后继续航程，于当地时间下午5时35分抵达上海机场。   马航货运首席商务员杰森汤姆斯说，这对该公司扩展业务而言是一项非常大的进展，随着中国现在允许从大马进口整颗榴莲，使得榴莲出口迅速发展。   他说：“榴莲在我们的冷藏室里保鲜，然后放入Envirotainers温度控制集装箱内。”   杰森汤姆斯说，马航货运与大马检疫及检验局（MAQIS）紧密合作，确保符合严格的出口条件。   他指出，该公司也与中国的地勤人员合作以确保运营无缝。   他说：“我们感谢出口商BEHO Fresh有限公司及榴莲加工厂PHG Ever Fresh Food有限公司选择马航货运递送首批榴莲。”   2019年首4月 马来西亚农业原产品贸易达527亿令吉   原产业部长郭素沁指出，2019年1月至4月，农业原产品贸易额高达527亿令吉，贸易差额为277亿令吉。   “在这期间，农业原产品出口收入是402亿令吉，减少7.5%，去年同期为435亿令吉。”   她在原产业部开斋餐会致词时，这么说。郭素沁指出，农业原产品出口收入减少，因为棕油丶棕油基油脂化学品和天然橡胶等主要出口产品下跌。   她说，不过，油棕产品出口额增加4.6%，至890万公吨。她补充，大马棕油理事会（MPOC）及中国食品土畜进出口商会（CFNA）今年4月签署采购棕油备忘录，从今年至2023年，向我国购买190万公吨棕油，价值约45亿6000万令吉。   她说，截至5月，该部已达到45.83%关键绩效指标，比原定41.7%高。     在印度（India）暂未参与情况下 马来西亚（Malaysia）准备缔结RCEP   马来西亚（Malaysia）首相敦马哈迪医生表示，马来西亚准备在印度（India）“暂时”未参与区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）的情况下，缔结该协定。   他接受美国CNBC专访时说，参与国必须考量哪个框架取得最佳效果；中国（China）建议13个国家协议或是原本涉及16个国家的协议。   他说：“我认为我们必须判断哪个数量最佳，但我想暂时我会选择13（个国家）。”   此话显示马哈迪抱着开放态度，让印度、澳洲（Australia）和纽西兰（New Zealand）在未来加入协定。   区域全面经济伙伴关系协议是由10个东盟成员国和6个亚太国家，包括澳洲、中国、印度、日本（Japan）、韩国（South Korea）及纽西兰所建议的自由贸易协议。   […]