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索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Sofitel Kuala Lumpur Damansara） Nizza餐厅 以法式地中海风味美食迎客

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索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Sofitel Kuala Lumpur Damansara）旗下具法式地中海风味的特色餐馆–Nizza宣布推介本身的全新菜单。Nizza的专注点向来是推出以欧洲南部和地中海所启发的高素质美食。

 

Nizza的新菜单亮点是Salade de Nizza（配有芝麻菜、圣女果、朝鲜蓟、茴香、鳄梨、西班牙曼彻格奶酪，烤杏仁摩洛哥坚果油和苹果醋汁）、Vivaneau Grenobloise（配有本土红鲷鱼锅炒、柚、葡萄，醋栗和瓜果），Longe d’agneau（配有舒肥羊排、蚕豆、甜菜根泥，有机野菜和百里香）等。

 

海鲜爱好者将很高兴地可以看到众多新鲜海鲜美食可供选择：Plateau de fruits de mer（配有烤龙虾、鲜虾、帝王蟹、红鲷鱼、鱿鱼，海蚌以及生蚝）、Sole Meunière（配有法式单鱼排，炒野菇以及大蒜欧芹奶油）等。此外，当然少不了完美的多汁羊排。值得一提的是，早前受欢迎的美食佳肴依然可在菜单上看得到，食客们可谓无需担心。

 

推介西班牙小吃菜单
让食客仿佛进走进了西班牙

 

Nizza推介的另一项重点菜是其西班牙小吃菜单，它的感觉就好像一会儿走进了西班牙，并享用了丰富西班牙风味的精致美食。比如Mejillones En Escabeche（配有薄荷大蒜蒸新鲜贻贝，龙蒿醋辣椒），Ostras（配有柠檬和塔巴斯科辣酱的新鲜去壳吉拉多牡蛎）和Calamarcitos（柠檬烤本土鲜鱿鱼）等。

 

配合新菜单的推介，Nizza也推出一系列肯定值得一试的招牌鸡尾酒。另外，当中也备有各式各样的美酒佳酿来配上美食佳肴。

 

除了优质的法式地中海菜单之外，Nizza也以其优雅的现代化兼休闲法式里维埃拉氛围而著称。该餐厅承诺成为一项建筑艺术品，其在室内设置浅色灯光，而蓝白地板反映海洋与天空，为食客带来舒适感和具冷酷与平静的感觉。

 

这项推介，是主厨Chef Kim为提振索菲特吉隆坡白沙罗酒店餐饮菜单餐点所扮演的角色之一部分。以其在该酒店之中的现有职务，他掌管酒店中的所有烹饪业务，当中包括了所有餐饮据点、室内用餐，备办食品和宴会餐点。他也在发展酒店餐饮卓越性方面扮演重要的角色。

 

Nizza是索菲特吉隆坡白沙罗酒店旗下的特色餐厅，而其营业时间是每周三至周一的下午4时30分至晚上10时30分。

 

欲进行查询或预订餐桌，请电邮至HA123-FB4@SOFITEL.COM，或拨电至（03）2720 6688。

 

索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Nizza）详情：
地址：No. 6 – Jalan Damanlela, Bukit Damansara 50490 Kuala Lumpur
传真：+603 2720 6618
电邮：HA123@SOFITEL.COM
网站：www.sofitel-kualalumpur-damansara.com
脸书：www.facebook.com/SofitelKualaLumpur

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隆市希尔顿酒店（Hilton Kuala Lumpur） 旗下Vasco’s餐厅 以中东美味佳肴为开端举办美食探险之旅

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Post Views: 9,959 隆市希尔顿酒店（Hilton Kuala Lumpur） 旗下Vasco’s餐厅 以中东美味佳肴为开端举办美食探险之旅   隆市希尔顿酒店（Hilton Kuala Lumpur）旗下全天候餐饮据点–Vasco’s餐厅有意带领本身的客人参与一项走遍世界各地的美食探险之旅，并以中东美味佳肴作为开端。   只要于2018年8月20日直至31日前来Vasco’s餐厅享用午餐与晚餐，该餐厅将会为食客们带来中东美食，当中包括鹰嘴豆泥（Hummus）、香酥羊羔肉（Lamb Ouzi），鸡肉饭（Kabsa rice）等等众多传统阿拉伯精选佳肴。   此次在隆市希尔顿酒店掌管中东美食准备工作的，是来自于Waldorf Astoria Ras Al Khaimahuae酒店的特邀客座主厨–伊莎·艾思博·巴希（Chef Issa Esber Bashi）以及纳维聂·马修（Chef Navneet M. Mathew）。两位主厨皆是来自于类似背景，即在非常年轻的时候便开始涉足厨艺活动，因而激起他们对于美食的一股热忱和热爱，进而以此作为职业至今。   在此次中东美食促销活动期间用餐的隆市希尔顿酒店客人们，也将可观赏到非常著名的阿拉伯肚皮舞精彩演出。这一项舞蹈节目将会在此次中东美食促销活动期间的特定晚间进行表演。   中东美食促销活动的详情如下： 周一至周五供餐 午餐时段：中午12时正至下午2时30分，每人售价132令吉 晚餐时段：傍晚6时30分至晚上10时30分，每人售价170令吉   肚皮舞表演进行演出的晚餐时段：8月24日（星期五）、8月25日（星期六）、8月30日（星期四），8月31日（星期五，公共假期）。   肚皮舞表演进行演出的时间：第一轮–傍晚7时30分至7时50分，第二轮–晚上8时15分至8时40分。   9月份“前往”美国体验特色美食   另外，在这个即将到来的9月份，隆市希尔顿酒店也将会延续本身的美食探险之旅。此次客人将可“前往”美国，体验来自于美国西南部州属–德克萨斯（Texas）、堪萨斯（Kansas）、孟菲斯（Memphis）、阿拉巴马（Alabama），路易斯安那（Louisiana）的多种不同的烟熏烧烤美食。   这项从2018年9月1日开始至9月30日为止，长达1个月的促销活动售价为每人170令吉。此美食之旅不仅可让客人享用到美味的烹煮与烧烤肉类食品，同时也可以让他们拥有国外餐饮的体验。从肉片，小菜乃至酱料，这个9月就来隆市希尔顿酒店品尝众多风味和口味的美味熏肉吧！   在此提醒，有意享用上述促销活动的客人，必须先预订餐桌。欲预订餐桌，或欲知更多详情，请拨电至03 2264 2264。     与时装设计师Khoon Hooi合作  隆市希尔顿酒店（Hilton Kuala […]
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