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汤圆 团圆 冬至圆

冬至的来临也意味着那一年已经进入了倒数的阶段,引来的是另一个全新的美好的一年。冬至,也称冬节,是中华民族一个非常重要的传统节日。顾名思义的,冬至即宣布着严冬季节开始到来。虽然处在赤道线的马来西亚没有春夏秋冬四季的天气,但它还是被我们华人视为一种习俗,世代流传至今。
冬至通常是会落在阳历的12月21日到23日之间。这一天,太阳直射南回归线(又称为冬至线),阳光对北半球最倾斜,因此造成在这一天白天短,夜晚长的自然现象。
在古时候,冬至是一个非常隆重的日子,在周朝,就有利用冬至日郊祀祭天的记载,又因为周历的正月是夏历的十一月,因此,周代拜岁和贺冬并没有分别,一直到汉武帝采用夏历后,才把元旦和冬至分开。因此,也可以说冬至是自汉代才有的。所以,也有了“冬至大过年”的这个说法。汉代甚至在冬至前后,从皇帝到百官都停止办公,全部休假来庆贺这个日子。
民间也以当天天气的好坏,推测往后的天气。俗语说:”冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑”。意思是说:冬至这天如果没有太阳,那么大年初一一定是晴天,反之,如果冬至放晴,大年初一就会下雨。直到现在还是有非常多人根据这一推测来预测大年初一是否会下雨。

冬至吃汤圆象征团圆
冬至吃汤圆是中国传统习俗。一粒粒圆滚滚的汤圆也代表着一家团圆、圆满过冬之意,更有流传下来吃了汤圆就才是真正增添一岁的说法。许多在外工作的游子通常都会这一天回家“过冬”,与一家人庆祝这一个特别象征团圆的日子。
不同的籍贯也有不同做法的汤圆,就比如客家汤圆是咸汤圆,汤头会添加一些佐料如猪肉、香菇丝、虾米、韭菜等等的馅料;而福建人的芋头番薯汤圆会沾着花生碎一起入口;潮州人的汤圆是四方形的。这些传统式的汤圆在市场上是极少看到的,只有在一些特定的传统糖水店铺和传统家庭才能找得到。现在一般上在市场上看到的都是以糯米单一搓成配糖水的红、白、绿汤圆。
小时候的冬至全家人一起搓汤圆、吃汤圆的日子是多么的快乐。只是长大工作过后又有多少人还记得当时的感觉?尽管冬至代表着寒冬的来袭,但是一家人团圆和气的温暖却往往能把这一寒冷的天气给暖化。趁着这个象征团圆的日子,不妨回家去品尝一下那一锅热呼呼的汤圆,为久违的天伦来个圆满的相聚。   

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