扎根传统、融汇现代美学，宴杨肉骨茶（En Yeoh’s Bak Kut Teh）正式于Solaris Mont Kiara盛大开业，以独特的“从白天到夜晚”（Day-to-Night）的餐饮概念，重新演绎马来西亚人最熟悉的经典美食——肉骨茶。餐厅空间随时间自然转换，白天是温润舒心的肉骨茶茶馆，夜晚则化身为氛围感十足的精致酒吧，为食客带来耳目一新的用餐体验。
图说（左起）宴集团董事经理兼宴杨肉骨茶（吉隆坡）联合创办人 Raymond Ng、杨氏肉骨茶（Yeoh’s Bak Kut Teh）创办人杨佑图，以及宴杨肉骨茶（吉隆坡）联合创办人杨宗宪，共同欢迎宾客莅临位于 Solaris Mont Kiara 的宴杨肉骨茶（En Yeoh’s Bak Kut Teh）。
白天时段，宴杨肉骨茶以传统肉骨茶为核心，供应滋补暖身的草本汤底、经典招牌菜式，以及巧妙融合的日式创意料理，丰富整体餐饮层次。入夜后，餐厅摇身一变为温馨酒吧空间，提供精心调制的白酒鸡尾酒、日本威士忌及特色创意饮品，营造轻松而富有活力的夜晚氛围。
宴集团（En Group）董事经理兼宴杨肉骨茶（吉隆坡）联合创办人吴鸿达（Raymond Ng）表示：“作为宴集团（En Group）的一员，我们非常高兴能透过宴杨肉骨茶，与马来西亚食客分享我们的愿景——以日式食材重新演绎本地经典美食，打造一份源自巴生杨氏肉骨茶（Yeoh’s Bak Kut Teh）家族秘方、却充满创意与新意的独特菜单。我们希望透过美食，让亲友相聚、情感交流，既传承饮食文化，也拥抱当代风味。对我们而言，食物是连接人心的灵魂之所在，由团队倾注热情与温度，用心呈现。”
宴杨肉骨茶（吉隆坡）联合创办人杨宗宪亦分享：“能够与宴集团合作是一段非常愉快的经历，我深深感受到他们在重新诠释我父亲杨佑图于巴生创立的杨氏肉骨茶（Yeoh’s Bah Kut Teh）时，所投注的用心与尊重。在保留马来西亚人熟悉与喜爱的传统风味之余，再加入创新元素并不容易，而宴集团团队成功做到了这一点。我尤其期待这家餐厅在马来西亚亮相，让传统滋味以全新面貌被更多人认识。”
宴杨肉骨茶由日本餐饮集团宴集团与拥有超过35年历史的巴生名店杨氏肉骨茶（Yeoh’s Bah Kut Teh）联手打造，融合深厚的饮食传承与现代日式元素。杨氏肉骨茶（Yeoh’s Bah Kut Teh）多年来深受本地与国际食客喜爱，曾接待多位名人，包括著名港美籍厨师甄文达（Martin Yan）及资深演员薛家燕（Nancy Sit）。
餐厅的灵魂来自其沿用多年的秘制药材汤底，精选多种草本与香料慢火熬煮，汤色醇厚、香气浓郁，兼具滋补与暖身功效。结合日式元素巧妙演绎后，宴杨 肉骨茶势必成为吉隆坡美食爱好者必访的新地标。
精选菜单
招牌巴生瓦煲肉骨茶
承袭巴生传统药材配方，汤底采用蒜头、八角、当归、枸杞及甘草等多种草本熬制，搭配多款猪肉部位、香菇、白玉菇、豆卜、腐皮及冰山生菜。
瓦煲海鲜肉骨茶
首创海鲜版肉骨茶，汤中融入老虎虾、啦啦、石斑鱼等海鲜，呈现清甜鲜美的全新层次。
瓦煲五花肉排骨猪肚胡椒日式白汤
以日式白汤手法烹调，汤底浓郁顺滑，胡椒香气恰到好处，展现日式技法与肉骨茶的完美融合。
干锅肉骨茶
适合重口味爱好者，选用多种猪肉部位、羊角豆、干鱿鱼丝及辣椒快炒，香辣浓郁。
干炒三层肉骨茶乌冬面
选用日本香川县赞岐乌冬面，搭配五花肉翻炒，融合日式与本地风味。
此外，餐厅亦提供至尊级砂锅肉骨茶、干锅海鲜系列、卤煮珍味及多款单点菜式。
加点小菜与夜间佐酒料理
必点推荐包括适合分享的宴杨招牌卤元蹄、日式风味金针菇，以及夜间人气下酒菜如南蛮炸鸡块、香脆鲜虾饼与炸白虾。
甜品、茶饮与创意鸡尾酒
茶饮方面提供日本玄米茶、焙茶及多款中国茗茶。甜品包括清爽的日本水蜜桃雪葩、香浓的黑芝麻冰淇淋，以及带酒香的茅台冰淇淋。
鸡尾酒更大胆融入肉骨茶汤底元素，如暖心暖胃（Warm Your Heart and Stomach）、Sino Miso及东方桂花（Oriental Osmanthus），将传统药膳与现代调酒艺术完美结合。
盛大开业优惠
为庆祝隆重开业，宴杨 肉骨茶特别推出买一送一优惠：
凡购买招牌什锦砂锅肉骨茶（RM25／1人份），即可免费享用日式白汤胡椒猪颈肉・猪排・猪肚砂锅汤（RM25／1人份）。
📅 优惠日期：2026年1月19日至25日
更多详情，请浏览 www.enyeohsbkt.com.my，或关注
宴杨 肉骨茶的 Facebook 与 Instagram 官方平台。
