Post Views: 49,752 每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也被称为仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。中国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。周代时期，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋时期，八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行；许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮以及舞火龙等特殊风俗。今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。 唐代祭月风俗盛 中秋成固定节庆 中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。 月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》记载：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”苏东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出了中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时，经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完就把饼分给群臣一起享用。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节必备食品。 明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提升，品种也不断地增加，供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽…儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。欲了解更多，请参阅《大橙报》（BIG ORANGE）电子报www.bigorangemedia.com
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Post Views: 51,150 追溯于80年代末，历史悠久的至尊南海海鲜家（South Sea Seafood）再次为大家带来惊喜—全新融合美酒与享用海鲜佳肴的概念。 南海海鲜家独家打造“海之酒窟”，一个以不锈钢与玻璃砖制成的独特筑材；美酒行行排列于那醉人的时尚设计的酒窟当中，其独有的设计，反映着排列的鱼缸，而闪闪发亮，让人为之一振。 南海海鲜家总经理Terence黄威雄在2013年7月18日在吉隆坡所举办的媒体发布会上，宣布为南海海鲜家重新标榜为优质的海鲜佳肴与美酒天堂—其灵感源自于美酒向来只能配与西餐的刻板印象。 “美酒配西式料理的确相当普遍，但，在亚洲的料理当中，却非常罕见，更谈不上美酒配海鲜。根据我们的观察与顾客们所提供的意见，大马餐饮界缺乏一个以海鲜配搭美酒的经营理念。因此，南海海鲜家首开先河，开发全新的融合海鲜与美酒的饮食概念，好让大家有机会在别具特色的风味餐厅，享有至高无上的饮食新体验。” “品尝海鲜配搭美酒所产生的奥妙，是非尝不可的全新体验。我们并非以海鲜或美酒作为个别享受，而是融合这两个元素所带来的味觉上的绝佳享受。”Terence如此强调。 为了达到该愿景，新的酒窟装置了225种特选美酒，其主要规则是，一概不用源自于连锁店或超市所销售的美酒品牌。这将确保美酒的品质能完美地配搭南海海鲜家精心炮制的美食佳肴，让其鲜味获得升华。 媒体们于当天受邀预览新的酒窟及品尝特选美酒搭配五道美食佳肴的美酒海鲜盛宴，当中包括双拼龙虾与象拔蚌刺身冷盘，或以南海独家特制的清炖药材汤涮熟享用，红烧鲍鱼海参炖香菇，充满东方烹调色彩的苏格兰蛏，结合东西方截然不同的香烤顶级纽西兰羊排，及最后重点推出的阿拉斯加蜘蛛蟹。 询及新的营业方针，Terence叙述，“这是让我们兴奋的里程碑，经历20年的悠久历史，南海海鲜家依然是家庭聚餐，三五好友聚会及商务会议的优质海鲜家的首选。” “全新的南海海鲜家超越一般的优质饮食体验，除了提供感官盛宴，其温馨而舒适的氛围，令人陶醉在那充满视觉与味觉的非一般海鲜盛宴的绝佳享受。此外，南海海鲜家经常以其独特的数码沟通平台如网页，面子书及推特与众顾客及粉丝进行互动。我们也计划在不久的将来能以iPad平板电脑为顾客们进行点餐。” 欲知更多关于南海海鲜家的详情，请登入www.southsea.com.my Address: South...
Post Views: 52,421 1991年1月16日，美国和伊拉克，所有的目光都在这里聚焦，海湾战争的“沙漠风暴”行动已经开始，美国开始对巴格达实施空袭，空袭后3小时内，巴格达对外通讯中断，有线电视新闻网（CNN）的驻巴格达记者成为全世界唯一的消息源。从那天夜晚起，CNN连续17个小时昼夜报道巴格达遭到空袭的情况。 美国中央情报局局长威廉韦伯斯特通过间谍卫星，获悉伊拉克发射了“飞毛腿”导弹的消息，他马上把这个信息告诉了美国国家安全事务顾问斯考克夫特，斯考克夫特问韦伯斯特：“它会落在什么地方呢？” “打开电视看看，看CNN说它落在什么地方。”韦伯斯特满怀信任地说。 这就是CNN，在那一刻，世界记住了它和创办人特德·特纳（Ted Turner）的宣言：“即使到了世界末日，CNN也要现场转播那一刻。” 含着金钥匙出世 特纳是全美最大的有线电视新闻网–CNN的创办人，他开创了世界上首个全天候24小时滚动播送新闻的频道，也是世界上最早出现的国际电视频道。他于1991年成为《时代》周刊的封面人物，2001年担任美国在线–时代华纳（AOL Time Warner）的副董事长。 特纳是一位含着金钥匙出世的美国人，他于1938年11月19日出生在美国俄亥俄州西南部城市辛辛那提一个富裕的家庭里。他的父亲是个百万富翁，所以特纳自小便衣食无忧，尽管如此，特纳并没有过着骄生惯养的生活，因为对特纳的父亲对他管教极为严厉。 从五年级起，父亲就把特纳送到军事院校锻炼，暑假期间必须去农田里干活，其中的一半要上交作为家里的食宿费用，当特纳抱怨时，父亲却说：“如果你可以找到更便宜的膳宿，可以去那里，不必呆在家里。” 二战期间，这个冷硬的父亲在海军中服役，只带走妻子和女儿，却把6岁的特纳留在寄宿学校，这种遗弃和不安的恐惧缠绕了特纳一生，而在那个军事院校里，特纳也得不到一个孩子所需的温暖和呵护。 这个特殊的遭遇让特纳学会在敌意的环境中挣扎生存，因为没有人会喜欢一个外来的闯入者，他们叫特纳“可怕的特德”。虽然他在这里得过辩论赛的冠军，但没人主动和他交好，特纳极度厌恶这种感觉。 特纳的父亲对自己的孩子实施了一种特殊的教育，他既想让自己的孩子成为一个伟大的人，同时又让他经受磨难，不断自我怀疑，他认为没有保障、严厉冷酷的环境更可使人竞争，适者生存，去成就伟大的事业。当特纳做错什么小事，他就用暴力去解决，而特纳犯了大错，他就命令特纳打自己，因为“养不教，父之过”，而这样做只会使特纳的个性愈发极端和两面性。...
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Post Views: 50,176 自从中国经济改革开放以来，中国企业的发展百花齐放，势力雄厚的企业更是不胜枚举，而为了让外界更了解中国企业的当前情况，很多机构开始为中国企业进行统计工作，并列出不少中国企业排行榜的榜单。 《财富》（《FORTUNE》）杂志中文网所统计的中国500强排行榜，便是其中一个具有权威性以及让人注目的榜单。 今年7月16日，《财富》中文网便公布了最新的发布2013年中国500强排行榜，在这榜单当中，中石化（sinopec）、中石油（cnpc）分别蝉联第一、第二名，中国建筑股份有限公司（China State Construction Engineering Corporation Limited）取代中国移动有限公司（China Mobile Limited）成为第三名。 今年，中国500强上榜的门槛继续提高到72.5亿元人民币。四大银行成为中国500强中最赚钱的公司。 4大银行成最赚钱公司 中国500强排行榜是从上市的中国公司中选择经营规模最大的500家公司组成的（包括在上海和深圳证券交易所的上市公司，及海外上市、主营业务在大陆的公司），目的是可以更加全面地反映中国经济。可以说中国500强排行榜是针对上市中国公司的一份盘点榜单，每年发布一次。以下是2013年中国500强榜单排名前5的企业： 2013年中国500强榜单四大看点：...
