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February 29, 2016
Post Views: 41,154 引言 肝是人体的将军之官,它能够帮人体调节血液,有藏血、防出血的作用。它也是新陈代谢的指挥中心,保证人体血气通畅。那,如何在春节期间养肝呢?现在就随《大橙报》来了解养肝的良方。 华人新年期间,大多数人因为过量饮酒、熬夜玩乐、用眼过度最易伤肝。那么,应该如何养肝呢? 为什么过节更应该养肝? 新春佳节,丰盛的菜肴摆满桌,亲人朋友齐聚一堂,喝酒即成了联络感情必不可少的程序,虽然喝酒帮助人们拉近了心与心之间的距离,但过量饮酒最易伤肝。酒精进入人体90%以上通过肝脏代谢,但肝脏代谢解毒能力毕竟有限,一旦饮酒量超过了肝脏的处理能力,酒精的代谢产物乙醛不能完全被分解,便会直接进入肝脏损害肝细胞,使肝细胞出现脂肪变性甚至坏死等变化。饮酒量越多的人,其体内的乙醛含量就越高,肝脏受到的损害也越重。 作息不规律、玩乐无度经常熬夜也是节日期间肝功受损的主因。熬夜时,人体之中的血液都供给了脑部,内脏供血就会相应减少,导致肝脏乏氧,长此以往,就会对肝脏造成损害。而且23时至次日3时,是肝脏活动能力最强盛的时段,也是肝脏最佳的排毒时期,若此时人体得不到休息,会引起肝脏血流相对不足,已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。 此外,中医认为,“久视伤肝”。长期使用电脑、看电视,都是久视,就会造成用眼过度,“肝开窍于目”,久视很容易使肝血不足,进而影响肝脏功能。 首先,在饮酒之前要及时进食一些主食,例如米饭、馒头、面条等,避免空腹饮酒。其次,勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝,因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不能将各种酒混在一起喝,因各种酒成分、含量各不相同,相互混杂,发生化学反应,使人饮后易醉、头痛。 饮酒的时候,牢记慢、少、多的原则。慢是指慢慢下肚,不能大口大口猛喝。少是指每次喝的分量小,不能每次一杯斟满。多是指食饮结合。在饮酒的同时,吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏。喝酒时应多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可以防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品,其中的卵磷脂能保护肝脏。 饮酒之后,尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤,解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒,因为浓茶中的茶碱可以使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,也可以多喝清水,促进酒精快点排出体外。 多吃枸杞养肝排毒 《黄帝内经》:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。” 春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要。因此,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,以养肝为要务。 杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性的强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,例如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,...

