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迎接斋戒月到来 VE酒店 让顾客享受“海峡与阿拉伯美食市场”大餐

位于马来西亚吉隆坡南孟沙(Bangsar South,Kuala Lumpur,Malaysia)的VE酒店迎接斋戒月的到来,通过旗下全天候餐厅The Straits Estate推出富有阿拉伯与本土风味的美食佳肴,展现马来西亚的独特多元文化。

The Straits Estate的一系列美食佳肴,是由执行主厨乌纳维·乌纳比亚(Unaver Unabia)所领导的烹饪团队精心准备。来自于沙巴州(Sabah)的乌纳维,除了对传统马来美食拥有热忱之外,也具备阿拉伯特色菜的广泛知识,而这些将会通过其本年度的“海峡与阿拉伯美食市场”大餐(Straits & Arabian Bazaar)中展现出来。

他说:“马来西亚人的味蕾可适应各种美食,因此我们希望发掘本土佳肴以外的食品,来加强全天候餐厅的整体餐饮体验。”

食客们可享用到鹰嘴豆泥(Hummus)、巴巴甘诺(Babaganoush)、茄子泥(Moutabel)、阿拉伯蔬菜沙拉(Fattoush)、干虾蕨叶苗沙拉(Kerabu Pucuk Paku dengan Udang Kering),鸡和牛肉丝(Serunding Ayam dan Daging)等开胃菜。

主菜方面则有摩洛哥炖羊腿(Lamb Shank Tagine)、香酥羊羔肉(Lamb Ouzi)、沙威玛烤鸡(Chicken Shawarma),摩洛哥哈利娜蔬菜汤(Harira Soup)等中东美食。

至于本土风味方面,则有吉兰丹(Kelantan)铁叉烤鸡/羊(Ayam/Kambing Golek)、马六甲(Malacca)咖喱鱼头(Kawah Kari Kepala Ikan),登嘉楼(Terengganu)香辣烤鸡(Ayam Percik)。

欲知更多详情,可浏览:www.vehotel.com。

VE酒店地址:No. 8, Jalan Kerinchi, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia

在2017年5月27日起的斋戒月开斋时间,就前来吉隆坡万丽酒店(Renaissance Hotel Kuala Lumpur)旗下TEMPTationS餐厅和福满楼(Dynasty Restaurant)(无猪肉)和私人聚餐活动来发掘各种风味的美食佳肴,满足您的餐饮特别需求。

在度过漫长的斋戒时间后,就和您的家人和亲朋戚友前来TEMPTationS餐厅,让经验丰富的主厨Chef Ali Tuwin和团队所烹制出的逾百种美食佳肴,当中包括可在斋戒月期间享用到的马来西亚(Malaysia)传统食品来满足您的味蕾。随后,就以您所能吃的热带水果和果王榴莲来结束丰富的一餐。

包含您所能吃的热带水果在内的马来西亚传统美食自助餐(Buffet of Malaysian classics)个人售价为145令吉,而6岁至12岁的孩童则是半价。提前预定的人士则可从5月27日至6月2日和6月17日至24日期间以个人售价110令吉,享用这些自助餐。

在自助餐上供出的传统美食包括了马来鸡肉油饭(Briyani Gam Ayam)、大骨汤(Sup‘gearbox’)、泰柠檬叶鸡肉(Ayam masak daun limau purut)、向来广受欢迎的香辣烤全羊、糯米榴槤醬班戟(serawa durian),以及在斋戒月每一天的傍晚时分供出的斋戒月肉粥(Bubur lambuk)。

欲知更多详情,可浏览面子书:www.facebook.com/RenaissanceKL,电邮至rhi.kulrn.sales@renaissancehotels.com或拨电:03-2716 9910/03-2716 9918。欲预定餐桌,可拨电:03-2771 6692或电邮至rhi.kulrn.fb@renaissancehotels.com。

吉隆坡万丽酒店(Renaissance Hotel Kuala Lumpur)地址:Corner of Jalan Sultan Ismail and Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia

在此次的斋戒月中,双威度假酒店(Sunway Resort Hotel & Spa)的度假咖啡厅(Resort Cafe)采集了世代相传的永恒食谱,以便在2017年5月27日至6月24日的期间内为食客们打造出超过400种纯真开斋/自助晚餐美食佳肴。

这一年,由度假咖啡厅主厨巴迪班·纳里亚(Parthiban Nalliah)所领导的烹饪团队和另外20位特色菜厨师来为食客呈现运用世代相传的永恒食谱所泡制出的各种美食。

此次佳节供出的美食佳肴包括了16种不同口味的“仁当”(Rendang)、拥有5种招牌汤底并具备70种选择的火锅(Steamboat);现场即煮摊位供出的新鲜烤海鲜、铁叉烤羊(Kambing Golek)、斋戒月肉粥(Bubur Lambuk)以及小菜(Lauk Pauk);冰冻海鲜方面则有鲜虾、巴尔曼螯虾和海蚌;18种不同口味的特色饭,包括彩虹饭(Nasi Hujan Panas)和黄姜鸡饭(Nasi Kunyit Ayam);广受欢迎的“大骨汤”(Sup Gear box Turbo),以及备有传统与全天候本土热门甜品的岛屿式自助餐。

值得一提的是,在佳节期间将会连续29天推出每日不同的菜色。
欲预定桌位,请拨电+60 3 7495 2009 / +60 3 7492 8000,或电邮至srhs.trc@sunwayhotels.com。

双威度假酒店地址:Persiaran Lagoon, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia