马来西亚名厨–“旺师傅”(Chef Datuk Dr. Chef Wan) 日前在白沙罗珍珠The urve KPLUS Food Market食品市场举办的马来西亚首届韩国泡菜节正式被宣布为Jongga和Nongshim Farmer’s Heart 的第一位品牌大使。该位备受尊崇的名厨在韩国接受密集训练后,因获得汉城韩国泡菜学院认证为韩国泡菜制作专家而深感骄傲。
Jongga和Nongshim Farmer’s Heart是KMTJayaSdn.Bhd.这间韩国国民品牌独家经销商引进马来西亚的其中两大最著名品牌。拿督Chef Wan博士受委为他们的品牌大使为期1年,以便将这两大品牌推向前线,目的是提高马来西亚人的醒觉,同时确立韩国泡菜作为配什么吃都百搭的一道食谱–不论是早餐、午餐或晚餐。
随着Chef Wan在韩国汉城完成其密集式韩国泡菜制作专家课程后,他即获得汉城韩国泡菜学院颁发证书。自从成为韩国泡菜专家之后,他便返回马来西亚,将融合马韩两国菜肴的无国界料理如泡菜炒面等介绍给马来西亚全民。
他当上Jongga和Nongshim Farmer’s Heart的新任品牌大使后的第一项任务,就是在韩国泡菜节上大显身手,通过准备传统的韩国泡菜、韩国泡菜薄饼等展现他制作泡菜的精湛厨艺,以及如何运用创意,把韩国泡菜纳入马来西亚人最爱的美食–炒面里。
Chef Wan在新闻发布会上表示：“我真心感到欣慰能有这个机会以品牌大使的身份代表Jongga和Nongshim Farmer’s Heart。许多人还不知道,其实韩国泡菜可以融入各种各样的本
地和国际佳肴里。当我学会如何以专业的手法制作泡菜之后,就开始对它改观,因为如今我懂得更深入欣赏这种传统的韩国主食, 于是我开始做试验,尝试把它融入各种本地佳肴里。为此,我迫不及待跟全体马来西亚人分享我对韩国泡菜的深爱,以便大家都能像我这样试着去品尝韩国泡菜。”
在KPLUS Food Market食品市场外头举办的韩国泡菜节是开放给公众人士参观,它将重点介绍不同种类的韩国泡菜,以及用来制作它的进口韩国材料。现场也举办许多精彩活动如传统的韩国游戏、令人垂涎三尺的韩国美食竞赛等,以发扬纪念传统韩国泡菜制作法的精神。
欲 知 更 多 详 情 , 请浏览
(https://kplus.my/orhttps://www.facebook.com/kplusfoodmarket/)
