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沃尔玛家乐福等频关店 华润等小型超市逆势扩张

在沃尔玛(Walmart)、家乐福(Carrefour)、等多家大卖场在中国多个地区开始关店的今天,百佳(PARKnSHOP)、永旺(AEON)、华润万家(Vanguard)的中小型超市业态却在大卖场的萧条中如雨后春笋般迅速在中国各地蔓延开来。
表面看,大卖场衰败的主因是核心商圈租金成倍上涨,但实际上这是一场业态革命,这预示着零售业发展趋势出现了新变化。   

从2010年至今,家乐福作为第一家叩开中国零售市场大门的外资零售企业,已在中国连关6店。不久前,全球第三大零售商乐购上海镇宁店关闭。
家乐福中国区相关负责人表示,关店是因为该店与业主签署的租赁合同到期。据了解,乐购在10年前以每年52万元的租金租下这家3000平方米的店面,并一次性付清了10年的房租,但现在年租金已涨到174万元,涨幅超过两倍。最终,家乐福选择将上海镇宁店关闭。
一名业者表示:“可以说,以目前的租金水平,城市中心商圈已经没有大卖场位置,大卖场日后只能在城乡结合部发展。”大卖场体量大,面积多在1-2万平方米左右,一旦租金提价一个百分点就会牵一发而动全身,大幅度增加成本占比。   
众所周知,大卖场主要由百货类商品、日常商品、新鲜食品三大类组成。其中百货面积最大,几乎占据50%的比例,所以对于百货来说,经受的影响和挑战最大。近年来,H &M、优衣库等快时尚品牌的兴起,淘宝、京东、1号店、苏宁等电商企业的风起云涌,让百货、3C、图书等市场份额大量流失。
一名业者表示:“电商这两年发展带来的冲击是巨大的,他们夺走了线下实体店大量的市场份额,尤其是购物中心、大型超市和大卖场;相较之下,对于中小超市、便利店的冲击并不是那么大。”他强调,中小超市和便利店的生鲜和即食食物对于时间的要求很高,所以这就成了电商无法很好伸手触及的一块领域。
大型超市的优势就在于“规范式管理、一站式消费与超低价格”,而这些因素都是规模效应带来的结果,小超市很难拥有。中小超市在面对大型超市的时候,应该扬长避短,避免“碰瓷”。
中小超市在发展上不能盲目效仿或追赶,合适的、符合自身需求的才是最好的、最有可能成功的方式。门店的定位必须要精确,做竞争对手做不了或不愿意做的也是中小超市的另一机遇。
一名业者表示,靠近社区、方便是最大优势。没有谁会为了一瓶酱油跑到大超市去买,太麻烦了。中小型超市要找到适合自己的经营之道,现代零售服务业最大的特点就是做好服务,找准市场定位,培养出忠诚的顾客群体。这样就能走出自己的路子,将超市经营好。   
中国各地区的差异性比欧美要大许多,且食品有很强的区域性,这些给企业带来无限商机。比如福建永辉在福州市场上经营生鲜的占比和盈利模式,连家乐福和沃尔玛这样全球数一数二的零售大佬也自叹不如。
总的来说,沃尔玛、家乐福进入中国市场以来,日子越来越难过。当年凭借世界500强光环以低廉租金获取城市核心商圈的先发优势,随着租赁合同的陆续到期,正在逐渐褪色。   
大卖场对成本控制要求非常高,在大部分国家,大卖场以分布在近郊和卫星城居民区为主,大家通常开车去一次买齐。所以在租金昂贵的都心地带,毛利比较高、走更高档路线的中小超市生存能力更强。大卖场,它付不起这个租金,业主更不愿意租给这个占面积大,合同时间长,收益却很少的家伙。

黄金地段租金水涨船高
沃尔玛来自美国,可它至今没进入纽约。各大都会市中心你也见不到。中国是一个例外。早年各城市招商引资,引进一个外国超市都是政绩,所以早期沃尔玛、家乐福都能以极低的租金(很多是头年免租)进入城市的黄金地段,譬如南京的新街口。而早年的地产开发商,受制于当时的消费力,也愿意用很低的租金找一个吸引人气的超市进来。
但是,随着发展,租金水涨船高。租金低,占用面积大的沃尔玛、家乐福这种大卖场业态也开始被一线城市的都心地带驱逐了,仔细想想,你还能在南京西路、淮海路、王府井、西单这些地方发现大卖场吗?更多地被毛利高、面积小的所谓“精品超市”如Ole,Citysuper取代了。最近各地都出现了沃尔玛、家乐福等大卖场在市中心的店铺,合同期满不被续约的状况。这种情况会越来越多。
因此,表面看,大卖场衰败的主因是核心商圈租金成倍上涨,但实际上这是一场业态革命,这预示着零售业发展趋势出现了新变化。

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