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吉隆坡万丽酒店(Renaissance Hotel Kuala Lumpur) TEMPTationS餐厅 开斋自助餐令食客“榴莲”忘返
Post Views: 36,471 从2016年6月7日起的斋戒月内,就和家人和亲朋戚友前来马来西亚吉隆坡万丽酒店(Renaissance Hotel Kuala Lumpur,Malaysia)旗下的TEMPTationS餐厅享用超过100种马来西亚人钟爱的美食,以及在“开斋”时间供出的传统佳肴。食客们也可在餐后品尝“果王”榴莲。 TEMPTationS餐厅所推出的开斋自助餐售价,分别是每位成人145令吉和6岁至12岁的孩童半价。另外,榴莲食客也可以选择每人170令吉的自助餐,在享用开斋自助餐后,还可无限制地品尝D24榴莲。那些仅要榴莲盛宴的食客,售价为每人99令吉。 从2016年6月7日至12日和7月1日至5日的提早预订者,则可享有每人仅145令吉(包括榴莲盛宴在内的自助餐),以及每人仅110令吉(开斋自助餐)的优惠价格。 开斋自助餐所供出的本土精选美食佳肴包括了泰式沙拉(Kerabu)、腌菜(Jeruk),三巴(Sambal)乃至多种精心配制的香饭,诸如油饭(Nasi minyak),彩虹饭(Nasi hujan panas)和布哈里饭(Nasi bukhari)配上多样香浓辣咖喱(gulai)。 另外,该自助餐还具备向来受人们喜爱的开斋美食,如印尼杂锦沙拉–加多加多(Gado-gado)、水果萝惹(Rojak buah)、印度哆杂(Pasembor)、杂锦饼干、腌制水果等。您也别忘了享用配上椰浆酱料和烤菜的烤全羊,以及斋戒月肉粥(Bubur lambuk)等。 在现场即煮的摊位,我们的厨师将会供出配上热辣酱料的家乡风味烧鱼,和涂上传统花生酱的多汁鲜甜鸡肉与牛肉串烧。面食摊位则供出各州叻沙–柔佛叻沙(Laksa Johor)、槟城叻沙(Laksa Penang),吉兰丹叻沙或娘惹叻沙(Laksa Kelantan/Nyonya Laksa)。 欲知更多详情,可浏览面子书:www.facebook.com/RenaissanceKL。 Previous Post Next Post
让食客“鱼与熊掌”兼得 Café Morsvel推出 无高糖无高卡饮料、甜点与美食
Post Views: 10,166 让食客“鱼与熊掌”兼得 Café Morsvel推出 无高糖无高卡饮料、甜点与美食 美食当前很多人都无法抗拒,想要先吃为快,然而,在保健意识日益提高的今天,很多人因为健康的理由,而忍痛将美食拒于千里之外。 其实,在科技发达的今天,美食与健康其实是可以“和平共存”,而Café Morsvel便做到了这一点,让食客鱼与熊掌兼得,可以在大快朵颐的当儿,又不必担忧健康的问题。 这便是Café Morsvel联合创办人,即Kenny Tan和Lily Fong,当初创设这咖啡厅时的“崇高理念”,所以,他们在选择食材方面别有用心,例如他们选择了高科技生产的零卡路里糖浆和低卡路里甜味剂,而这产品的品牌为“Treasure”。 “Treasure”的产品和普通糖一样有甜味,但是它没有会导致血糖升高的成份,所以,适合糖尿病人士和照顾健康的普通人食用,更重要的是,它也无高卡路里,想减肥的兄弟姐妹们也可放心地享用的Café Morsvel的美食与甜点。 因此,在Kenny Tan和Lily Fong的提倡与把关之下,Café Morsvel在#TheSugarRevolution(白糖革命)和#TheFoodRevolution(食物革命)方面,可以是做到十足,让顾客可以放心地享受他们心爱的美食。 Kenny Tan向《大橙报》表示,Café Morsvel采用低量甚至零卡路里的材料烹饪美食,以及制作甜点,不但没有破坏有关美食和甜点的美味,甚至滋味还胜过白糖,因为“Treasure”是采用纳米科技萃取的产品,更能人们的味蕾大开,而体验到不一样的食物美味。 Kenny Tan原本是从事科技领域的专业人士,不过为了实现自己想要进军饮食行业的“初心”,他毅然放弃科技行业,与Lily Fong一起在饮食业打天下。 由于两人非常用心地经营Café Morsvel,并且推出许多创新的美食与甜点,获得食客们赞赏,所以,在短时间之内,他们已经开设了两间Café Morsvel,一间在在蕉赖的Bandar Damai Perdana以及一间在Mutiara Damansara。 以下Café Morsvel是让食客们垂涎的创新菜单: ·招牌炸鸡翼(Signature Chicky Wings) Café Morsvel的招牌炸鸡翼一反平常枫树糖浆或蜜糖涂层的烹制方式,涂在它上面的是零卡路里与零糖成分的糖浆。这不仅是更为健康的替代美食,它也如一般的炸鸡翼一样甜美(甚至更甜)和香脆。 ·香料熏鸡饭(Nasi Ayam Bertutu) 除了垂涎欲滴的甜点之外,Café Morsvel也为食客带来多样化的主菜选择。在它们当中,最受欢迎的美食之一就是其香料熏鸡饭。这道美食并不是食客所享用过的一般巴厘岛风味烤鸡,它是以柠檬草、香料(betutu spice)和自制秘方调味料所烹制,随后蒸上大约45分钟再以火烧烤。 […]
《爱丽丝梦游记》(Alice in Wonderland)为主题 Shook!餐厅为食客带来惊喜
Post Views: 39,797 早前以化妆舞会面具与香槟早午餐(Masquerade Champagne brunch)而出名的Shook! 餐厅,如今又重新推出了此类令人振奋的每周活动,而此次的主题为全新的《爱丽丝梦游记》(Alice in Wonderland)。 在维护传统的前提下,Shook!餐厅依然是城内推出历时最久早午餐促销活动的经营者。食客如今可在本身的日历记下2016年1月11日中午12时至下午4时,因为这段时刻是Shook!餐厅在本身Feast Village推出全新“疯帽子”(Mad Hatter)香槟早午餐的日子。 由路易斯·凯罗尔(Lewis Caroll)编写,于1865年面市的英国(United Kingdom)小说《爱丽丝梦游记》是全球最有名的文学作品之一。借助电影和动画中多个场景,Shook!餐厅将本身包括Shook!酒廊在内的整个餐厅打造成为一如这本小说般的“梦幻之地”。 前来的食客们将得到“疯帽子”的欢迎,并可通过一个巨大的时钟拱道得到一种独特的体验。他们也可观赏到一如小说中著名皇后花园(Queen’s Garden)中层叠蛋糕、茶壶、书籍,以及喷泉花园处的道具布置。食客们也受邀打扮成小说中的人物,并以巨大的故事书籍布景处拍照留念。 除了《爱丽丝梦游记》的主题之外,Shook!餐厅更在每个周日推出可口的自助餐。在执行主厨理查·安东尼·索耶尔(Richard Antony Sawyer)精心设计下,食客们可以享用到由即场烧烤处推出的美味腌制烤全羊(Whole Marinated Darling Lamb Carcass)和著名的坎伯兰香肠(Cumberland Sausage Rope),以及其他美食佳肴。 尽管《爱丽丝梦游记》是属于英国的文献巨作,这项自助餐依然与4个开放式厨房进行合作,具备日式、中式,西式和意大利式佳肴,反映国际性美食交流的真正意识。 在《爱丽丝梦游记》的概念下,以白色围栏作为装饰的Dessert Bar酒廊也将推出诸如小杯巧克力(Pot Au Chocolate)、疯帽子棒棒蛋糕(Hatter Cake Pops)等的多种主题甜品。 食客们可以选择具备无限畅饮酩悦香槟(Moet & Chandon Champagne)的香槟早午餐配套,每人收费为298令吉;而仅要享用美食的食客,每人收费为188令吉。 欲知更多有关早午餐或Shook!餐厅的详情,以及进行预订,可拨电:603-2782 3875,或电邮至shookpro@ytlland.com。 Previous Post Next Post