为推广旅游和文化 Dorsett Regency Kuala Lumpur 办中国四川（Sichuan ,China）美食节

阳澄湖大闸蟹宴 尽在笼的传人

Post Views: 51,688 “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这大吃大闸蟹的季节又到了！ 家喻户晓的大闸蟹在蟹类的品种为中华绒螯蟹，素有“蟹中之王”的美称。阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。 阳澄湖大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大只则每只重250克以上。如今马来西亚的人民也有幸品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。 今年，笼的传人餐饮集团于全马二十间分店诚意推出物超所值的阳澄湖大闸蟹宴。现在拥有笼的传人会员卡的会员，凡是两人以上到笼的传人用餐，就能以每人148令吉++的价格享用阳澄湖大闸蟹宴。 此外，如顾客觉得吃蟹太单调，还可点上秋季养生菜式-云南豆苗。豆苗是简单又奢侈的菜，因为它是蔬菜最嫩的部分，所以特别珍贵。 笼的传人今年诚意推出了三款秋季菜式，其中包括了阳澄湖大闸蟹、云南豆苗和天津粟子红烧肉。天津粟子红烧肉是一道秋季养生佳品。秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。五花肉则营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 欲知更多详情，请游览www.dragon-i.com.my或请在星期一至星期五早上9时至下午6时拨电  03-7722 1888询问。 巴生谷美食概念新体验 到Kronenbourg 1664餐馆品尝美食及啤酒 巴生谷一带的美食家们将有机会拥有一个美食新概念的体验，因为法国大餐与法国啤酒品牌Kronenbourg 1664餐馆将提供美食家们诱人的口味与多元化的美食体验，再加上质量最好并特别为美食而酿制的美酒。过去的纯喝酒的“欢乐时光”现在已经渐渐演变成发现美食的新旅程。 美食配美酒是一绝佳的配搭，Kronenbourg 1664餐馆最有才华的厨师巧妙地将这两种东西完美地配搭在一起。在Kronenbourg 1664餐馆，除了可以享受厨师们烹饪的美食之外，同时还可一起品尝特别酿制的法国啤酒。 在搭配正确的啤酒，将有助提升美食风味至另一个更高的层次。Kronenbourg 1664餐馆最近在Suria KLCC的SvagoCucina e Musica举办了一个晚宴。他们以Felice Martinelli古典派的精雕细琢为装潢，并配合令人垂涎的佳肴招呼客人。 Kronenbourg 1664餐馆用心烹饪每道菜色并加上一个完美的啤酒，当晚的五道菜都让到场的嘉宾留下深刻的印象。 欲知更多Kronenbourg 1664餐馆的详情，请浏览：http://kronenbourg1664.com/ 格兰冠大师配合精华50周年 全球销量第五大的酒厂–苏格兰格兰冠（Glen Grant），为向酒厂奉献心力55年的大师致敬，而在今年特别制作了“格兰冠大师精华50周年──Glen Grant Five Decades”单一麦芽威士忌。 格兰冠是于1840年成立，拥有170多年历史并历经四代蒸馏大师。格兰冠代代传承的是始终如一的质量坚持，第四代蒸馏厂师Dennis Malcolm由15岁开始在格兰冠酒厂工作至今55年，由制桶学徒开始，在每个制程中学习琢磨，是该酒厂不可或缺的灵魂人物。 由Dennis Malcolm亲自挑选工作50多年来跨世代的麦芽原酒调和，不但代表了Dennis从业以来每个世代的成长与粹链，也代表了格兰冠酒厂对这位无可替代的蒸馏大师最崇高的敬意。 配合“格兰冠大师精华50周年──Glen Grant Five Decades”单一麦芽威士忌推介仪式，格兰冠特别选择马来西亚为东南亚区域的活动举行地点。 这次的活动是由Dennis Malcolm 和Sunrise Wines和Spirits 有限公司总经理Samuel Choong一起主持推介仪式。Sunrise Wines和Spirits 有限公司是这品牌的马来西亚的独家分销商。 “格兰冠大师精华50周年 – Glen […]

吉隆坡Novotel酒店 举办盛宴迎接圣诞及新年到来

Post Views: 43,790

山口水产（Yamaguchi Fish Market） 为马来西亚吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）饮食业 带来全新海鲜市场概念

Post Views: 38,967 Caffeinees餐饮业集团推介的山口水产（Yamaguchi Fish Market）为马来西亚吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）的饮食界带来海鲜市场的全新概念，势将会改变本地的餐饮体验。 山口水产的概念灵感主要是来自于日本（Japan）的唐户（Karato）和筑地（Tsukiji）的鱼市场，主要是希望可以提供每位海鲜爱好者们最高品质且最为新鲜的海鲜食材。这里所提供的海鲜包括了有季节性的鱼、海胆、帝王蟹、面包蟹、牡蛎，象拔蚌等等。 山口水产的团队每周都会到海港去购买新鲜捕获的海鲜，海鲜爱好者可直接在山口水产的市场内以批发价格购买海鲜回家烹煮或是直接在现场用餐。为了可配合本地人的口味，厨师团队也特别准备加入几种本地风味的烹调方式，像是咸蛋、酸菜，上汤等等。 来到山口水产，就一定不可错过其招牌必点美食佳肴，像是由生鱼片、虾、帝王蟹、牡蛎，蛤以及鲍鱼混合配搭而成的招牌刺身以及时令海鲜烧烤拼盘。除此之外，盐焗鲷鱼、山口鳗鱼饭和海鲜锅也是山口水产特别推荐的招牌海鲜料理。 山口水产占地5360平方尺，共有两层，底层可以容纳150人，上层则可以容纳450人。上层的环境和风景都非常舒服，还能俯瞰到双峰塔（KLCC）以及吉隆坡的美丽景色。 欲知更多详情，可浏览：www.yamaguchifishmarket.com。 山口水产地址：No. 16, Jalan Kampung Pandan, 55000 Kuala Lumpur.