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Mediteca 让您流连忘返的地中海式高级餐厅
Post Views: 53,079 Mediteca是一家在吉隆坡新开张的地中海式高级餐厅,是香港The Island Group Hospitality Ltd. (TIG)在吉隆坡最新创立的餐厅。TIG经营高档餐馆的经验丰富,而且对饮食界非常有研究。TIG也是本地著名Nero饮食集团的创办组织。 踏入Mediteca的感觉,是清新朴素的。没有过多的颜色或华丽的装潢,只搭配自然的浅和深木色。高高的落地玻璃窗、欧式风格的餐具柜摆设,Mediteca整体空间和谐完美,绝对是一家大小、朋友聚会或生意谈判的最佳基地。 除了让您领略到道地的地中海式的菜肴,Mediteca也会加入拿手的西班牙及意大利风味的菜品。客人将在味觉、视觉及味蕾得到全新的体验。此外,热爱美食的客人,可以随时到 Mediteca 购买新鲜的食材,有如新鲜出炉的甜品、独特酱料等,让Mediteca的客人也可以自己展现烹饪地中海式的菜肴功夫了。 Mediteca精心挑选的各式美酒也将让客人大开眼界。享受食物和餐馆的休闲环境之余,客人也可以慢慢享用高档的红酒、白酒或啤酒。除此之外,Mediteca的咖啡及新鲜果汁也很值得品尝。 主厨Riccardo经营高档餐馆已经有超越十年的经验了。他曾经在美国、阿拉伯联合酋长国和中国内地工作。 在最近的这两年中,Riccardo 担任中国及马来西亚两地五间意大利餐厅的顾问。 Private Kitchen私人厨房 最道地的粤式私房菜小炒店 位于Damansara Utama Uptown的Private Kitchen私人厨房是一家以粤式小炒为主的餐厅。主厨林辉是来自香港的道地港人,自然而然的由他掌锅的私人厨房更加能让顾客们品尝到最道地的香港味。 店里挂满的香港街道景色的照片,让人仿佛置身在一个小香港当中。桌椅的摆设也与香港特色茶餐厅相仿。 与其说这是香港的道地美食,还倒不如说这是林辉自己的私房菜。小炒顾名思义就是在香港的小店铺里由厨师创造出来的小吃美食,与大排档的海鲜大炒相比,小炒私房菜更添一丝厨师的心思及创意。 来到私人厨房有一道菜不得不点,那就是他们的招牌菜-草莓黑椒牛柳粒。一粒粒切块的牛柳搭配上草莓汁及黑椒酱,酸甜微辣的口感,再加上嫩滑的牛肉,绝对是每个人在回头光顾的原因之一。除了这一道招牌菜之外,澳门炒饭也是令食客们举起大拇指的菜肴之一。粒粒的饭香和配料的丰富,令人想要一口接一口的香味绝对是这一客炒饭的卖点之处。 Previous Post Next Post
椰子高级火锅概念店 YEZI specialty concept steamboat restaurant 2月27日于The Roof开张营业
Post Views: 44,530 椰子高级火锅概念店(YEZI specialty concept steamboat restaurant)于2015年2月27日举办推介礼,并邀请了许多商界人士出席这项仪式。 受邀的商界人士包括了第一全国集团(First Nationwide Group)(即万达城市机构(Bandar Utama City Corp))首席执行员丹斯里张昌国(Tan Sri Teo Chiang Kok)、马来西亚皇帽(Carlsberg Malaysia)董事经理亨利克·安德森(Henrik Andersen),马来西亚酩悦轩尼诗迪杰(Moet Hennessy Diageo Malaysia)董事经理马修·杜杰明(Mathieu Duchemin)和联兴食品(Luen Heng F&B)总经理苏志伟(Kenneth Soh)。 《大橙报》总裁(CEO)陈叡萳(Ace Tang)和总经理陈学萩(Veronica Tang)也受邀出席。 随着这家高级火锅概念店的开张,象征着The Roof所经营的第六家餐厅正式营业。The Roof是于2013年11月份开设的综合性餐饮与娱乐中心。 椰子董事之一李永辉(Dax Lee)表示,椰子高级火锅概念店计划在一年内开设更多的分店。 欲知更多有关椰子高级火锅概念店的详情,可浏览:www.theroof.com.my Previous Post Next Post
《爱丽丝梦游记》(Alice in Wonderland)为主题 Shook!餐厅为食客带来惊喜
Post Views: 40,070 早前以化妆舞会面具与香槟早午餐(Masquerade Champagne brunch)而出名的Shook! 餐厅,如今又重新推出了此类令人振奋的每周活动,而此次的主题为全新的《爱丽丝梦游记》(Alice in Wonderland)。 在维护传统的前提下,Shook!餐厅依然是城内推出历时最久早午餐促销活动的经营者。食客如今可在本身的日历记下2016年1月11日中午12时至下午4时,因为这段时刻是Shook!餐厅在本身Feast Village推出全新“疯帽子”(Mad Hatter)香槟早午餐的日子。 由路易斯·凯罗尔(Lewis Caroll)编写,于1865年面市的英国(United Kingdom)小说《爱丽丝梦游记》是全球最有名的文学作品之一。借助电影和动画中多个场景,Shook!餐厅将本身包括Shook!酒廊在内的整个餐厅打造成为一如这本小说般的“梦幻之地”。 前来的食客们将得到“疯帽子”的欢迎,并可通过一个巨大的时钟拱道得到一种独特的体验。他们也可观赏到一如小说中著名皇后花园(Queen’s Garden)中层叠蛋糕、茶壶、书籍,以及喷泉花园处的道具布置。食客们也受邀打扮成小说中的人物,并以巨大的故事书籍布景处拍照留念。 除了《爱丽丝梦游记》的主题之外,Shook!餐厅更在每个周日推出可口的自助餐。在执行主厨理查·安东尼·索耶尔(Richard Antony Sawyer)精心设计下,食客们可以享用到由即场烧烤处推出的美味腌制烤全羊(Whole Marinated Darling Lamb Carcass)和著名的坎伯兰香肠(Cumberland Sausage Rope),以及其他美食佳肴。 尽管《爱丽丝梦游记》是属于英国的文献巨作,这项自助餐依然与4个开放式厨房进行合作,具备日式、中式,西式和意大利式佳肴,反映国际性美食交流的真正意识。 在《爱丽丝梦游记》的概念下,以白色围栏作为装饰的Dessert Bar酒廊也将推出诸如小杯巧克力(Pot Au Chocolate)、疯帽子棒棒蛋糕(Hatter Cake Pops)等的多种主题甜品。 食客们可以选择具备无限畅饮酩悦香槟(Moet & Chandon Champagne)的香槟早午餐配套,每人收费为298令吉;而仅要享用美食的食客,每人收费为188令吉。 欲知更多有关早午餐或Shook!餐厅的详情,以及进行预订,可拨电:603-2782 3875,或电邮至shookpro@ytlland.com。 Previous Post Next Post