Post Views: 11,116 中秋佳节是一个经常可温暖人们心扉的日子。这是一个可凝聚一家大小，一边饮茶一边吃月饼的悠久传统。 现在就以别具一格的方式来欢庆这个佳节，因吉隆坡绍佳纳酒店（Saujana Hotel Kuala Lumpur）为您带来了精美的招牌帝城（Ti Chen）手工冰皮口味月饼和新鲜烘焙的传统月饼，而这些就是在这一个佳节期间送给一家大小、亲朋戚友和商业伙伴的完美礼物。 向来受欢迎的口味包括单黄莲蓉月饼，而迷你冰皮榴莲（猫山王）奶皇月饼则是主厨Chef Yau Kim Yew最受欢迎的招牌月饼。 配合月饼起源的中国民间传说与神话，Chef Yau精心地烹制这些月饼，以便可以让它们具体地代表三种具有象征意义的形态：“心形”，“椭圆”和“圆形”。“心形月饼”代表的是“月老”、“椭圆月饼”代表的是“嫦娥”，而“圆形月饼”代表的则是中国人民通过月饼夹秘密纸条互通信息的方式反抗蒙古元朝暴政的传奇故事。 冰皮月饼： 以“奢华”，“精致”和“旖旎”来形容Chef Yau冰皮月饼是最适合不过的。在其冰皮月饼当中，共有四种口味可供选择，现在就来体验以难忘且风靡一时的食谱所烹制出，可对比的美味潮流口味月饼： ·冰皮榴莲（猫山王）奶皇月饼 ·香蕉巧克力冰皮月饼 ·红色天鹅绒抹茶芝士冰皮月饼 ·绿茶红豆冰皮月饼 传统自家烘焙月饼： 当谈及经典的烘焙月饼时，若您是纯粹主义者，并相信中秋佳节应当品尝的全都应该是传统自家烘焙月饼的话，现在就来体验以甜味和奶油味皆相互均衡的一系列美味月饼： ·纯正莲蓉月饼 ·低糖单黄白莲蓉月饼 ·火腿伍仁月饼 ·翡翠单黄月饼 ·玉米莲蓉单黄月饼 ·红豆月饼 ·奶茶月饼 ·黑芝麻单黄月饼 值得收藏的精美礼盒： 可为您的一家大小，亲朋戚友和商业伙伴带来优雅且永恒印象的奢华帝城月饼盒，是个以仿造皮包装，刻上绍佳纳公司商标的精美礼盒。它共有两种不同颜色可供选择：红色（可装四粒月饼）和棕色（可装八粒月饼）。这一个适用于运送，携带或解开的礼盒，也是特别设计来携带美酒佳酿。 于2019年8月15日前下单，以单个收据进行购买的客户可享有这些折扣优惠：20至49盒的订单可获15%折扣；50至99盒的订单可获20%折扣；100盒或以上的订单可获25%折扣。从巴生谷范围内（半径20公里）送往一个据点，且至少20盒的订单可免运费；半径20公里以上或每个据点的运费则是35令吉。 欲知更多有关2019年帝城月饼的详情或进行网上预订，请浏览：www.saujanahotels.com，或拨电至：（603）7843 1234分线6122，或电邮至：dine@thesaujana.com。 吉隆坡绍佳纳酒店（Saujana Hotel Kuala Lumpur）详情： 地址：Saujana Resort, Jalan Lapangan Terbang […]
Post Views: 10,460 在进入斋戒月（Ramadan）之际，位于马来西亚首都吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）的吉隆坡市中心帝苑酒店（Hotel Istana Kuala Lumpur City Centre）执行主厨Al Fitri Al Bakri与其烹饪团队将带来逾100种美味的斋戒月清真自助餐餐点，展现您家乡纯真道地的本土最佳风味美食佳肴。 食客们将可享用到多种不同的美味蓝花饭（Kerabu）–虾米四角豆蓝花饭（Kerabu Kacang Botol Udang Kering）、番茄鲜肉蓝花饭（Kerabu Daging Tomato），金钱莲鸡蓝花饭（Kerabu Ayam Pegaga）等。 此外，帝苑酒店也会推出本身的招牌菜，诸如咖喱三文鱼头、马来西亚风味沙爹，热煲烧烤鸡饭等不容错过的美食佳肴。 食客们也可前往主厨即场摊位，从中享用本土受欢迎的美食，如炒粿条，竹筒饭（备有调味品）。而在烧烤摊位，则会供出巴厘式全烤腌羊，配上多种蔬菜供选择，如芥末、黑胡椒，蘑菇和玫瑰玛莉酱料（Rosemary）等。 为了在美食之旅添加惊喜，主厨们还将增添来自于马来西亚的各个州属以及其他国家的招牌美食，诸如巴基斯坦香米饭（Pakistani Briyani）、新加坡煎饼（Murtabak Singapore）、越南春卷（Vietnamese Spring Roll）等。 除了纯正的马来风味美食之外，食客们还可一系列的印度、西方、中式，无国界料理中进行选择，选出适合本身的一餐。 至于大多数马来西亚人所喜爱的“果王”榴莲方面，帝苑酒店也推出了各种各样的榴莲美食，如糯米榴莲酱班戟（serawa durian）、榴莲哆哆糕（dodol durian）、榴莲煎蕊（cendol durian）、榴莲杂雪（air batu campur durian，ABCD）等。 在享用完正餐之后，食客们将有许多甜点可供选择，诸如Keria、Onde-Onde、Cucur Badak、Bingka Ubi、Tepung Talam，Kuih Lapis等的各种马来糕；至于偏爱健康甜品的食客，则可考虑自助餐摊位上的本地季节性水果。对于喜爱西方甜品的食客，该餐厅则有面包与奶油布丁、苹果/蓝莓馅饼、提拉米苏、布朗尼蛋糕，焦糖布丁等。 帝苑酒店旗下Taman Sari Brasserie餐厅所推出的这一项名为“Santapan Selera […]
