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星巴克(Starbucks)掌舵人 霍华德·舒尔茨(Howard Schultz) 怀揣梦想白手起家打造咖啡传奇

1_1引言

从贫民到亿万富豪的身份,从怀揣梦想白手起家到风靡全球,他用了20年的时间缔造出世界上最庞大的咖啡帝国。他就是美国(United States)公司–星巴克(Starbucks)主席、总裁兼首席执行员–霍华德·舒尔茨(Howard Schultz),用“梦想”撑起了一个奇迹的“咖啡帝国掌门人”。现在就随《大橙报》来了解他的传奇故事。

世界最知名咖啡品牌之一–星巴克(Starbucks)于2015年4月23日公布了第二季度的财报。报告显示,该公司第二季度净利为4亿9500万美元,比2014年同期的4亿2700万美元增长16%。

在截至3月份的季度中,星巴克的营业额为45亿6000万美元,比2014年同期增长18%,超出分析员预期。汤森路透(Thomson Reuters)调查显示,分析员平均预期的星巴克第二季度营业额为45亿3000万美元。

星巴克第二季度美国(United States)同店销售增长7%,客流量增长2%;而全球同店销售也增长7%,客流量增长3%。

星巴克的业绩能够取得逐年增长的成绩,主席、总裁兼首席执行员霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)可谓居功不少。在2008年,即当该公司陷入困境时,时任星巴克董事长的他解雇了当时的首席执行员,重新担任这一职务。此前,他曾经担任该公司掌舵人直至2000年。

在他重掌星巴克后,该公司的市值从2008年间的53亿美元剧升至目前的近743亿美元,平均一年增值近100亿美元!

财富净值达26亿美元
舒尔茨
全美富豪榜名列第259位

根据《福布斯》(Forbes)的最新资料显示,舒尔茨在截至2015年5月12日为止的财富净值达26亿美元,在2015年度全球亿万富豪排行榜中排名第737位,而在全美富豪排行榜中则排名第259位。

星巴克是于1992年6月份上市纳斯达克(NASDAQ)交易所。该股曾在2015年4月24日,涨至52.09美元的历史新高,在截至2015年5月12日为止的股价则为49.71美元,市值达742.7亿美元。

据最新的数据资料显示,舒尔茨持有星巴克的19075900股,或相等于1.27%股权。若以目前的股价计算,这批股权的价值达近9亿5000万美元。

1953年7月19日,舒尔茨出生于纽约市布鲁克林区(Brooklyn,New York)的一个平民窟。一家5口人蜗居在一所面积狭小的两居室公寓里,靠做卡车司机的父亲的微薄收入度日。

在舒尔茨7岁时,父亲不幸在工作中跌断了脚踝。他回忆时说:“父亲没有医疗保险,没有工伤赔偿,什么都没有…”因为失去经济来源,全家开始靠借债度日。

贫困的生活,让舒尔茨很小就开始挣钱,他骑车送过报,也在餐馆打过工。16岁时,他在曼哈顿区(Manhattan)的成衣区里找到了一份为皮货商做工的工作。这份辛苦的工作使他的拇指上至今仍留下厚厚的老茧。他曾在一家运动鞋商店里度过一个炎热的夏天,还在编织工厂里用蒸汽处理过纱线。

在年幼的舒尔茨看来,父亲是个不幸的人:“他干过的全是蓝领差事,一年从没赚到过2万美元,也没有能力拥有自己的房子。”父亲的悲剧激励年轻的舒尔茨去追寻梦想:建立一家为员工创造幸福感的公司。

因为出色的橄榄球技,1971年,舒尔茨被北密歇根大学(Northern Michigan University)录取,依靠学校提供的奖学金,圆了大学梦。也是在这一年,星巴克在西雅图(Seattle)诞生。

在一次出差,舒尔茨在西雅图的星巴克咖啡馆被手磨、现调的咖啡所吸引着。他永远记得,在狭窄的店前推门而入的瞬间,一股咖啡香味向外飘溢而出,将他带入了一个奇妙的殿堂。

1982年,舒尔茨成为星巴克市场与零售部经理。

不过,他在星巴克的经历并不顺利。因为与创始人经营理念不合,在1985年,舒尔茨离开星巴克,创办了天天咖啡。

1987年以380万美元
收购星巴克并成为掌舵人

1986年8月,为天天咖啡筹得75万美元的舒尔茨获悉一个消息:星巴克因经营困难将被出售。为了得到梦想的咖啡店,他再次说服投资者们为他凑足收购所需的380万美金。在1987年一个阳光灿烂的下午,他将星巴克收入囊中,成为实际掌舵人。

后来,舒尔茨评价当初选择离开时说:“若那时我不这么做,我只是一个销售经理,星巴克就不会是今天的样子。”

收购星巴克后,舒尔茨带领星巴克开始向全美各地扩张,他首先将目光投向了芝加哥(Chicago)。但因为手头的资金缺乏,加上对市场判断过于乐观,星巴克深陷芝加哥泥沼,1987年至1989年,星巴克分别亏损33万美元、76万美元、1200万美元。

进入芝加哥市场的3年后,当地人开始喜欢上星巴克的重烘焙咖啡。舒尔茨通过雇用有经验的经理,并提高售价以应对上涨的房租和人力成本,扭转局面。1992年,星巴克的店面已有近120家,并成功在纳斯达克上市。

星巴克增长势头迅猛,2000年,星巴克在全球13个国家开设了2600家门店。

这一年,舒尔茨辞去了首席执行员职务,担任董事会主席兼全球战略总监。担任财务总监的奥林·史密斯(Orin Smith)出任星巴克首席执行员一职,星巴克进一步加快在全球扩张的步伐。

因为“膨胀”速度过快,加上大环境不景气,2007年,星巴克遇上了创立以来的最大危机:全球1万3000多家店内的消费额不同程度减少,季度净亏高达670万美元,股价创下历史新低。

他说:“星巴克对连锁店的基础建设扩张投入,已经超过了企业成长的曲线。因扩张过于迅速甚至无序,星巴克在店面设计上也相对粗糙而缺乏细节,它们开始失去曾经美好的体验和浪漫。”当时,他表示无法再沉默,因而决定再次披挂上阵。

为了缩减开支,2008年至2009年,星巴克关闭了近千家门店,并将全球新店开张速度下调了30%,还进行了适度裁员,舒尔茨本人也向董事会申请降薪。

随着经济大环境复苏,星巴克也顺利走出衰退的泥沼,实现扭亏为盈。舒尔茨将目光继续投向中国(China)市场,并于2010年高调宣布,希望中国可以成为除北美(North America)之外的第二大市场。

如今,星巴克已经在全球开设了2万多家门店。其中中国大陆地区已开出1200多家。

舒尔茨12条成功经验

舒尔茨的成功,给出了最重要的12条经验:
1.要有公司使命  
星巴克有一个简单的使命:激发和孕育人文精神–每人,每杯,每个社区,每次。

2.向你的客户问问题
若你曾经去过一家你不是经常去的星巴克,你可能就会注意到,员工有时会问你想要什么。当谈到客户服务时,这是一种简单而有效的技巧,并且也是营销者们应该利用的技巧。

3.要了解你的客户和员工
说到了解你的客户,若你经常去星巴克,那么你就一定知道,你最喜欢的咖啡师知道你的名字以及你想点什么饮料。这一点小小的人情味会令你印象深刻,因为,为顾客提供这种令人难忘的个人体验是可以让顾客高兴的一个最重要的因素。

4.要有创新性 
星巴克尽量忠实于其传统,但公司也非常具有创新性。

5.要勇于承担责任
星巴克培训员工每一次都为他们的客户提供最好的体验。这意味着他们要为任何差错承担责任。

6.要有勇气不按常理出牌
星巴克不只是关注交通模式,竞争位置,甚至客户群体,而是更多地关注于覆盖整个地区。

7.要接受社交媒体 
星巴克不仅使用基于图像的社交网络展示产品,而且还通过共享客户的图片或者创建有吸引力的图像来获取人们对于其品牌的热衷程度等信息。

8.任何事情都是重要的
不要忽视小事情。要注重每一个细节。为什么?因为任何事情都是重要的。

9.选择合适的合作伙伴
无论你与优势互补的企业合作还是与非营利机构进行合作,这样做是快速有效的将你的品牌引入市场的一种非常好的办法。

10.品牌形象要连续一致 
品牌形象连续一致是创造忠诚顾客最好的方法。

11.要适应地区环境
虽然有品牌形象连续一致的产品是很重要的,星巴克仍做了大量的工作,以适应当地的环境。

12.要有合适的领导人
在每一个成功的企业中,有合适的领导人来重整旗鼓是另一种行之有效的策略。