斋戒月即将到来，让人感受凝聚、善良和忍耐的精神。在这段时间，就来灵市希尔顿（Hilton Petaling Jaya）的Paya Serai餐厅享用Heritage Flavours自助餐吧！
从2016年6月6日起至2016年7月5日，灵市希尔顿旗下共13位厨师的烹饪团队将为食客带来超过300种真正道地和最受欢迎的本地佳肴，如咖喱牛肉（lauk gulai kawah）、仁当牛肉（rendang tok）、马六甲烧鱼（ikan bakar melaka）、马来风味烤全羊、马来式烤鸡，烤牛或烤鱼（percik），备有竹筒饭（lemang）、碟子蒸糕（putu piring）以及曼煎糕（apam balik）等的多种马来美食。
由执行主厨Ridzuan Malek带领下的烹饪团队，在多家知名酒店中从事拥有超过21年的丰富经验。通过此次的斋戒月自助餐，我们推出35个即场烹制的煮食摊位，和来自于不同菜单中的逾300种佳肴，以此展现马来西亚（Malaysia）丰富的文化和美食多样化。
身为马来西亚（Malaysia）国内推出斋戒月自助餐最佳美食的知名餐厅之一，Paya Serai餐厅已准备通过推出芳香且诱人的马来西亚美食，来让来自于北部或南部的食客回味家乡佳肴，以此迎接斋戒月的到来。
Ridzuan Malek说：“在2016年内，我们在自助餐的准备方面非常注重强调食物的原质原味。通过全新的主题，我们欢迎马来西亚和国际食客在此一整个斋戒月内体验马来西亚本土传统美食佳肴的丰富滋味。”
值得一提的是，食客们将可在自助餐之中选择多种不同的竹筒饭，当中包括了玉蜀黍竹筒饭（lemang jagung），而这道美食将在斋戒月内的每一晚都有烹制。另外，食客们也可以在灵市希尔顿酒店的户外榴莲糕现场烹制摊位，享受独特的甜点品尝体验。
欲知更多有关Heritage Flavours自助餐或灵市希尔顿酒店的详情，可浏览：www.facebook.com/hiltonpetalingjaya。
铂尔曼吉隆坡市中心酒店（Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel & Residences）特别邀请来自于铂尔曼印尼雅加达（Pullman Jakarta Indonesia）客座主厨–恩当·苏布里雅迪（Endang Supriardi），于2016年5月20日至29日施展本身的精湛厨艺，为您带来具有印尼风味的美食佳肴。
恩当·苏布里雅迪的烹饪经验，肯定可以反映本身对印尼美食佳肴的热爱。自1992年毕业于雅加达的SMIP Kartini之后，身为印尼道地厨师的他便开始了其在本国的职业生涯。在雅加达多家酒店任职后，他曾前往沙地阿拉伯（Saudi Arabia）的多家酒店工作，从中提升并改进了本身的厨艺。
在掌握了广泛的经验后，恩当·苏布里雅迪回到本身的国家，在多个有名的餐厅展现本身的烹饪实力。他对于本土传统的热爱和具有创意的厨艺，让本身任职的餐厅广受好评并获得良好名声。
前来铂尔曼吉隆坡市中心酒店的客人，可享用到恩当·苏布里雅迪所准备的道地印尼美食佳肴。在为期10天的美食节内，酒店旗下Eccucino餐厅将会供出印尼自助晚餐。恩当·苏布里雅迪的重点菜包括牛尾汤（Sup Buntut）、椰浆饭（Nasi Uduk）、番薯煎饼（Perkadel）、烤鸭（Bebek Goreng）等多种美味食品。
印尼美食节（Indonesia Gourmet Festival）的供餐时间，为2016年5月20日起至29日傍晚6时30分至晚上9时30分，而每位成人和年龄12岁以下的孩童的售价分别是125.95令吉和63令吉。
铂尔曼吉隆坡市中心酒店位于马来西亚吉隆坡市中心（Kuala Lumpur City Centre，Malaysia）的枢纽地带，毗邻市中心最佳的零售据点，娱乐热点以及商业中心。酒店欢迎商旅者和休闲旅客。
欲知更多详情，可拨电：+603 2170 8888分线8119，或电邮至restaurants@pullman-klcc.com。
