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法国(France)葡萄酒 Barton & Guestier 美食最佳搭配
Post Views: 35,592 Barton & Guestier与多家主要餐饮场所,合作推展“B&G Passport to Fine Wines”活动,向马来西亚(Malaysia)人呈献最精致的美食。 1725年真正爱尔兰(Ireland)探险家托马斯·巴顿(Thomas Barton)创办的Barton & Guestier,是法国波尔多(Bordeaux,France)历史最为悠久的葡萄酒商。B&G系列葡萄酒包含来自各主要葡萄种植区如波尔多、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、博若莱(Beaujolais)、罗纳河谷(Rhône)、朗格多克(Languedoc),加斯科尼(Gascony)和科西嘉(Corsica)的广泛葡萄酒。拥有将近300年经验的Barton & Guestier,如今业务遍及5大陆130多个国家。 B&G的目标是促进马来西亚人对优秀葡萄酒及其美味的鉴赏。“B&G Passport to Fine Wines”促销活动是由它在马来西亚的主要经销商Cave & Cellar主办。葡萄酒爱好者可在参与酒店,餐馆和咖啡餐厅(HORECA)及零售商店,以特别促销价格购买特定的葡萄酒。 欲知更多详情,请联络:Ashlyn,电话:03 78450670。 Previous Post Next Post
餐馆
Post Views: 10,046 索菲特吉隆坡白沙罗酒店(Sofitel Kuala Lumpur Damansara) Nizza餐厅 以法式地中海风味美食迎客 索菲特吉隆坡白沙罗酒店(Sofitel Kuala Lumpur Damansara)旗下具法式地中海风味的特色餐馆–Nizza宣布推介本身的全新菜单。Nizza的专注点向来是推出以欧洲南部和地中海所启发的高素质美食。 Nizza的新菜单亮点是Salade de Nizza(配有芝麻菜、圣女果、朝鲜蓟、茴香、鳄梨、西班牙曼彻格奶酪,烤杏仁摩洛哥坚果油和苹果醋汁)、Vivaneau Grenobloise(配有本土红鲷鱼锅炒、柚、葡萄,醋栗和瓜果),Longe d’agneau(配有舒肥羊排、蚕豆、甜菜根泥,有机野菜和百里香)等。 海鲜爱好者将很高兴地可以看到众多新鲜海鲜美食可供选择:Plateau de fruits de mer(配有烤龙虾、鲜虾、帝王蟹、红鲷鱼、鱿鱼,海蚌以及生蚝)、Sole Meunière(配有法式单鱼排,炒野菇以及大蒜欧芹奶油)等。此外,当然少不了完美的多汁羊排。值得一提的是,早前受欢迎的美食佳肴依然可在菜单上看得到,食客们可谓无需担心。 推介西班牙小吃菜单 让食客仿佛走进了西班牙 Nizza推介的另一项重点菜是其西班牙小吃菜单,它的感觉就好像一会儿走进了西班牙,并享用了丰富西班牙风味的精致美食。比如Mejillones En Escabeche(配有薄荷大蒜蒸新鲜贻贝,龙蒿醋辣椒),Ostras(配有柠檬和塔巴斯科辣酱的新鲜去壳吉拉多牡蛎)和Calamarcitos(柠檬烤本土鲜鱿鱼)等。 配合新菜单的推介,Nizza也推出一系列肯定值得一试的招牌鸡尾酒。另外,当中也备有各式各样的美酒佳酿来配上美食佳肴。 除了优质的法式地中海菜单之外,Nizza也以其优雅的现代化兼休闲法式里维埃拉氛围而著称。该餐厅承诺成为一项建筑艺术品,其在室内设置浅色灯光,而蓝白地板反映海洋与天空,为食客带来舒适感和具冷酷与平静的感觉。 这项推介,是主厨Chef Kim为提振索菲特吉隆坡白沙罗酒店餐饮菜单餐点所扮演的角色之一部分。以其在该酒店之中的现有职务,他掌管酒店中的所有烹饪业务,当中包括了所有餐饮据点、室内用餐,备办食品和宴会餐点。他也在发展酒店餐饮卓越性方面扮演重要的角色。 Nizza是索菲特吉隆坡白沙罗酒店旗下的特色餐厅,而其营业时间是每周三至周一的下午4时30分至晚上10时30分。 欲进行查询或预订餐桌,请电邮至HA123-FB4@SOFITEL.COM,或拨电至(03)2720 6688。 索菲特吉隆坡白沙罗酒店(Nizza)详情: 地址:No. 6 – Jalan Damanlela, […]
吉隆坡(Kuala Lumpur)城中最新酒廊餐馆 Canopy by Tigerbay London 10月27日正式开张
Post Views: 36,908 位于马来西亚首都吉隆坡(Kuala Lumpur,Malaysia)的Canopy by Tigerbay London酒廊餐馆,于2017年10月27日举办正式推介礼。这家酒廊早在8个月前经已推出市面。 当天,该酒廊餐馆请了两位司仪全程参与活动,并以招牌鸡尾酒,开胃菜和知名水烟(shishas)款待出席到场的受邀媒体成员,供应商与常客。 该酒廊餐馆为客人提供独家精心准备的“鸡尾酒”水烟(cocktail shisha)和来自于世界各地的高档烟草。 此外,该酒廊餐馆还提供精美佳肴与饮料,如Mesopotamian Magic、Flaky Athena,Yalla Yalla等开胃菜;Mama Mia、Sinbad’s Sins,Berlin Blunder等比萨;Pina Sash-Licks、Jujeh Or Shish,Canopy Brew Burger等主菜。 饮料方面则有各类白酒、红酒、香槟、啤酒、威士忌、伏特加、龙舌兰,经典鸡尾酒和朗姆酒等。 欲知更多详情,可浏览:www.canopylounge.my。 位于马来西亚首都吉隆坡(Kuala Lumpur,Malaysia)的全新Ramada Suites KLCC的Goa by Hubba餐馆,是“罪恶”与香辣的绿洲,即是可让人体验到的印度果阿邦(Goa, India)风味所启发的鸡尾酒与全新印度美食的标签与代名词。 Goa by Hubba餐馆拥有人Michele Kwok笑说:“这项投资可说是一个愉悦的巧合!我通过本身的普拉提教练认识一位名叫莎普娜·阿南德(Sapna Anand)的女士。我们即一拍即合。我们共同分享了对美食的热爱,但她的热忱是煮了给我吃!” 她接着说:“她是一位未被发掘的天才,而我则认为应该让更多的人来尝试她烹制的美食!她的热忱绝对具有影响力,而莎普娜是一位与人分享其美食与知识的人。她就是那么一位很大方的人。因此,在经过多次的饮酒聚餐后,我们最终同意达成一致的想法,而Goa by Hubba就这样诞生了。” 她的菜单就是感官上名副其实的盛宴!诸如Fire Roasted Bone Marrow、Cochin Seafood Stew、Goan Beef Cutlet、Allepey Grilled Fish等的菜肴,就是那么简单而又美味的印度美食。 莎普娜也利用本身的触觉,带出了菜肴中所使用的众多香料的多样化味道。她在英国伦敦(London,United Kingdom)部分最佳印度餐馆中所得到的培训,以及本身在Le Cordon Bleu Paris和Le […]