Post Views: 49,034 它可以为你蒸牛奶，使泡沫和液体的比例恰到好处，并且只需要轻轻一按，便可为你提供酸醎度均衡的玛奇朵咖啡（Macchiato）。总部设在瑞士（Switzerland）的雀巢集团（Nestle S.A.）旗下的奈斯派索公司（Nespresso）就是生产这种咖啡机，而且这几年它在欧洲（Europe）的销量一直不错。自2000年以来，奈斯派索公司的年均增长率达到30%，它是如何打造本身的品牌？现在就随《大橙报》一起去了解奈斯派索的品牌故事。 为了能完全掌握影响咖啡品质的诸多因素，总部设在瑞士（Switzerland）的雀巢集团（Nestle S.A.）结合最精密的科技，发展出一套独特的组合–名为奈斯派索系统（Nespresso System）的意大利式咖啡系统，为一套包含咖啡胶囊、咖啡机、咖啡杯以及完善售后服务的系统，为的是将调理过程的诸多变数降到最低，提供最大便利性与最小误差度，以得到理想的成果。 这个系统为咖啡胶囊量身订制的专用咖啡机在每一步的操作过程中皆能确保咖啡品质，一举地解决选豆、研磨、保存、调制的所有烦恼，这套精密系统，操作相当方便，能够一杯接一杯地，精确萃取出最佳的浓缩咖啡。 除了咖啡机之外，奈斯派索也做咖啡，并称本身的咖啡是独一无二的。不过这并非指咖啡的口味。奈斯派索的咖啡是“顶级产地咖啡”，卖给顾客的咖啡粉被灌制在五颜六色的胶囊里，就像是一个个小小的“咖啡宇宙飞船”。 生产特殊铝质咖啡胶囊和与其配套使用的胶囊咖啡机等不折不扣高端产品的奈斯派索，是雀巢集团旗下公司–雀巢奈斯派索股份有限公司（Nestlé Nespresso S.A.）的品牌。该公司总部设立于瑞士洛桑（Lausanne）。 奈斯派索一字Nespresso名称，来源于雀巢（Nestle）与浓缩咖啡的意大利文词汇（espresso）组合而成。 该公司的咖啡机、咖啡胶囊和服务理念受70项专利保护（即在所有相关国家的1700个注册专利），最早申请的专利已在2012年失效。该经济模式为防止竞争对手所使用的封闭式模式。因此，在专利失效以前，一个奈斯派索咖啡机只能使用奈斯派索的咖啡胶囊。 消费者只能通过奈斯派索网站或者去奈斯派索专卖店购买雀巢咖啡。这个封闭式商业理念让人想到市场上的打印机生产商。该理念允许奈斯派索独家定价其产品，使一杯咖啡的价格高于用咖啡滤纸制成的咖啡的3倍。 奈斯派索设想最早始于1970年，雀巢公司预测该市场存在巨大的潜力。这家跨国集团于是构想一套可以做出相当于一杯浓缩咖啡量的完全封闭式的咖啡胶囊系统。第一项专利产品始于1970年，但直到1986年才与雀巢子公司成立的同时正式投放到市场中并开始商业化。 与Turmix公司合作 奈斯派索生产咖啡机 奈斯派索与另一家瑞士公司–Turmix签订合同第一个合同后开始致力于生产咖啡机。该公司首先在职业领域中如：咖啡馆、酒吧、酒店或公司里销售咖啡胶囊。但是这一计划很快就宣布破产。1986年到1988年之间，销售量无法达到预计值，雀巢开始提出质疑。 1988年，在新上任的总经理让-保罗·嘉雅尔（Jean-Paul Gaillard）的带领之下，奈斯派索的市场策略彻底改变。他决定放弃职业市场，并瞄准家庭市场。由此咖啡机战略取得了空前的成功。奈斯派索成功打入进入瑞士、法国（France）、意大利（Italy）、日本（Japan）和美国（United State of America，USA）市场，并不断地扩大。 今天奈斯派索已出现在世界上近50个国家和地区。让·保罗·嘉雅尔不仅是这次改变市场战略的发起人，且也是奈斯派索俱乐部（Nespresso Club）的奠基人。奈斯派索的用户必须加入俱乐部来获取咖啡胶囊。 2009年，奈斯派索创下19.4亿欧元的高额收益。法国费加罗报（Figaro）曾指出：如此高额的收益几乎与奢侈品工业处于同一水平。 2011年10月18日，奈斯派索被誉为2012年销售领域等级最佳消费者服务奖获得品牌。 通过咖啡胶囊 奈斯派索行销世界 在咖啡机和咖啡胶囊方面，奈斯派索商业化咖啡机和咖啡胶囊，而该公司的咖啡胶囊只有在本身的销售网点找到，而咖啡机则有经销许可。 奈斯派索与两家生产商合作生产咖啡机：Eugster和Delonghi；但与更多厂商合作销售咖啡机，如：Turmix、Koenig、Krups、Magimix 和西门子（Siemens）。 奈斯派索咖啡胶囊由铝纸制成，其内部由一层食品保护膜来隔离铝纸与咖啡的接触。当胶囊被放入咖啡机中时，胶囊上端被钻孔，从而咖啡机开始运作，加热过的水通过高压被泵入咖啡胶囊中。 至于咖啡种类，奈斯派索咖啡胶囊独立包装：不同颜色代表不同种类的咖啡。 奈斯派索咖啡胶囊推出的咖啡种类来自世界不同地区。咖啡种类由中果咖啡以及小果咖啡不同比例的混合而成。该公司共推出了16种长期销售的面向家庭的产品及8种面向公司的产品。然而不同的品牌使用不同的咖啡胶囊，所以目前其咖啡机只能使用自身研制的咖啡胶囊。 虽然咖啡机不能使用其他品牌的胶囊，但是可以两次利用使用过的胶囊，在里面填上任意品牌的烘培咖啡粉。网上可以找到很多教程视频学习如何填充用过的咖啡胶囊。在市场上也可以找到可以反复利用的塑料咖啡胶囊。 另外，奈斯派索邀请美国著名演员乔治·克鲁尼（George Clooney）为其品牌代言，在广告中发表口号：“夫复何求？”（“What else？”）。他的声音表现出品牌希望定位在奢侈品领域的愿望，正如其在大城市最繁华的街区开设装潢豪华的店铺一样。约翰·马克维奇（John Malkovich）同样也被邀请与乔治·克鲁尼一同录制新的广告短片，并取得了相应的成功。 品牌通过创立奈斯派索俱乐部，追求以区分开低档产品的销售模式，提供与之不同的奢华服务体验。 1996年，奈斯派索以其专业系列投入市场，之后成为奈斯派索商业咖啡方案。2006年这一部门的客源量已经占有品牌客源总量的15%。专业咖啡胶囊有着与家庭式咖啡胶囊不同的型号，而且只有与其匹配的专业咖啡机方可使用。这些专业咖啡机必须在每月购买一定量的咖啡胶囊的条件下才会被安装并更新。 母公司雀巢集团 全球拥有500多家工厂 被公认为标志性品牌的奈斯派索致力于为顾客提供最优质的咖啡。据估算，全世界仅1～2%的绿色咖啡作物能够满足奈斯派索的口感、香味以及质量标准。符合标准的咖啡作物送往奈斯派索位于瑞士的生产中心，由专家精心烘焙和研磨。奈斯派索提供16种Grand Crus优选咖啡，吸引各种口味的咖啡爱好者。 奈斯派索的母公司–雀巢集团起源于瑞士，由亨利·雀巢（Henri Nestle）于1866年创建，总部设在瑞士沃韦（Vevey），在全球拥有500多家工厂；是世界上最大的食品制造商，同时也是世界上最大的清真食品（即符合伊斯兰教饮食戒律的食品）生产商。 Previous Post Next Post
Post Views: 37,236 很多时候，我们与其抱怨生活琐碎，不如逆流而上，从容自若，活的精致出彩。 就如此文要讲述的主人翁，她出生穷二代，坐过牢失过业，却靠一双巧手，烧菜种花做蛋糕，通过做家务成为美国（United States）第二女富豪。她是与本届美国总统的候选人之一–希拉里（Hillary Clinton）齐名的女性领袖，让女人歆羡，让男人自叹不如！ 她就是玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）。谁会想到一个从贫民窟爬出来的姑娘，会完美逆袭成人生赢家！ 1941年8月3日，玛莎出生于新泽西州（New Jersey）一个贫穷抑郁的家庭，全家8口都挤在一个只有三间卧室的老公寓，经常食不果腹，可以说她的童年全是苦难的颜色。 然而她的父亲是个郁郁不得志的酒鬼，有事没事就会责难母亲。幸好母亲勤劳贤惠，体贴温柔，起早贪黑的工作养家。 为了减轻母亲的重担，玛莎从小跟着母亲学习烹饪、缝纫和园艺。10岁时，为了贴补家用，她不得不出来做保姆看护孩子。 虽然出身卑微，但上天却给了玛莎一张气质脱俗的脸蛋。高中的一次机遇，她被百货公司的经理看中，开始兼职做模特。 无论日子多艰难 玛莎总能化险为夷 她凭借兼职模特的钱顺利进入了有名的巴纳德学院上学。为了继续挣学费，除学习，她的所有闲暇时间都在兼职模特。无论日子多艰难，她总能化险为夷，微笑面对。 好在命运十分眷顾这个勤奋的女孩，凭着姣好的面孔和凸凹有致的身材，她被挑选为香奈儿（Chanel）的平面模特。在1961年，她被评为“全美十大最佳着装大学生”，成为学校女神！ 优秀的女孩在哪里都发光。上大学的玛莎追求者不少，而她唯独看中踏实稳重的耶鲁大学高材生安迪·斯图尔特。两人一见钟情后就闪速结婚，那年玛莎才20岁。 由于缺乏经济基础，婚后的玛莎为了支持丈夫的学业，保证稳定的家庭生活，就不得不中断自己的学业。但困境不会阻挡她变优秀的步伐，辍学期间她拿下了欧洲建筑史和历史的双学位。 1965年玛莎产下女儿，此时的身材已不再适合做模特，她就开始寻思着进入证券公司谋生。她面试很多次，但都因缺乏经验而被拒，直到1968年遇上了一个欣赏她的股票经纪人。 通过努力，她很快就通过录用考试，并迅速拿到了证券经纪人资格证书，成为华尔街最早的女证券人。 然而时运不济，1972年美国股市动荡，证券公司纷纷倒闭，31岁的玛莎下岗了，但是这些对玛莎来说不足为惧。 1975年，失业的玛莎和丈夫决定耗尽积蓄在市外郊区买了6间荒弃的农舍，开始打造一个适合生活的美丽家园。 从这里开始，玛莎开始做全职主妇。当别人把家务视为累赘，她却将其视为了女人的光辉事业。 她开始给农舍设计装修风格，学习烹饪美食与插花，开垦装扮花园，潜心地专研园林园艺，尽量把每一件事都做到极致。 荒田变花海，所有美丽的颜色都在这里。玛莎的家务越做越好，越做越精。一向头脑聪明的她，突然从家务中发现致富先机。 1976年，她与好友开办了家餐饮店，开始上门代人加工餐饮。只要没空做饭宴请宾客的顾客打电话预约，玛莎就会派人过去做好美味佳肴。 同时，她还外销自己的糕点，把盆栽花朵卖给高级寓所和酒店。后来，她发现到很多主妇只会简单的扫地洗衣，而不会把家务当做一种美的事业在享受。 家务经验编撰成书 玛莎成为主妇们偶像 于是历时三年，她把自己的家务经验编撰成书《美食飨客》。一经出版，风靡美国，成为主妇们的偶像。 “原来生活可以如此优雅！”很多人对生活开始新的思考，而玛莎也成“优雅生活”的代名词。聪明的玛莎不断地抓住机遇，不仅上电视节目，还成立了自己的家庭用品公司。 睡衣要穿“玛莎牌睡袍”；电视要观赏《玛莎·斯图尔特的生活》节目；浴帽要买“玛莎牌防水浴帽”；连内裤都是“玛莎牌”的…玛莎简直成了家政界的大佬！ 1999年，玛莎·斯图尔特同名多媒体公司在纽约（New York）上市，玛莎身价一瞬间暴涨到13亿美元，使之成为美国名副其实女富豪！ 当玛莎的事业正炙手可热时，不料多年相伴的丈夫出轨并娶了她的女助手。更可怕的是，2003年，62岁的玛莎无辜被牵涉到一起内部交易的股票丑闻，最后被判服刑5个月。 自愿入狱的玛莎并无自暴自弃。在监狱里，她住的地方永远是一尘不染，她教狱友做蛋糕，烹饪和插花，还会带着她们一起练瑜伽健身。“简直太感谢玛莎了，因为她，我出狱之后很快就找到糕点师傅的工作！”有人如此感激她。 身陷囹圄的玛莎，面对牢狱之灾竟能够如此淡定，不被困境所吓倒，难怪她一出狱，再次迎来老天的青睐。 2005年，64岁的玛莎卷土重来，公司一年后走上正轨并开始盈利。虽然岁月白了她的发鬓，堆满了她的皱纹，但她的睿智和坚毅让她成为女性中永远的励志典范。 如今，75岁的玛莎依然保持着优雅的生活。岁月催人到白头，她抗拒时间的方法就是不断书写人生，“我庆幸自己坚持写了80多本书，我走了还可以给大家留下些有用的东西。” 在她的眼睛里，全是绵延不断的风景。玛莎一生大起大落，她坚强的毅力令人折服。岁月在她身上停留，沉淀成最浓郁的芬芳。 Previous Post Next Post
Post Views: 44,056 Previous Post Next Post
