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July 4, 2018
Post Views: 14,423 配合马来西亚吉隆坡万丽酒店(Renaissance Hotel Kuala Lumpur,Malaysia)22周年庆祝活动,该酒店旗下的满福楼餐厅(Dynasty Restaurant)推出招牌北京片皮鸭每只96令吉的优惠,食客可从今日起至2018年7月31日为止的午餐与晚餐时段享用这项美食。这碟招牌菜在一般上的原有售价为158令吉。 获奖累累的满福楼餐厅是以其招牌北京片皮鸭闻名于餐饮界。执行副主厨Kok Chee Kin以一系列香料与中草药精心配制,而后将这些鸭子放入传统木炭烤炉里进行烧烤。烹制的过程耗时大约一小时,为这些片皮鸭注入美味的烟熏香味,与此同时保持其芳香脆皮及鲜肉的原有本质。 在满福楼餐厅,有两种方式可品尝其招牌北京片皮鸭。每一只片皮鸭皆是经过手工精心雕制后供在餐桌上,而其芳香脆皮则以自制薄煎饼、香葱、黄瓜,红萝卜与梅子酱一同食用。鸭肉则是交由厨师依据食客的选择来进行烹制–糖醋紫萝火鸭片、姜葱火鸭片、豉油酱爆烤鸭丝、避风塘炒火鸭片、高汤娃娃菜酿鸭件,金香脆鸭柳。 满福楼餐厅执行副主厨Kok Chee...

