Post Views: 54,044 小时候的我们总是对麦当劳充满着期待，沾满番茄酱的薯条、内设的游乐场、开心乐园餐里的小玩具的确为孩童时期的我们带来不少的欢乐。然而，长大后的我们似乎也没能戒掉对麦当劳的爱戴，广场、油站、人群聚集地，走到哪里也都会看到大大个的黄色M字的踪影，甚至已经习惯性的会选择麦当劳做聚会、八卦聊天的场所，实在是想忘记它也难。只是，又有多少人晓得，麦当劳这名称从何而来？将它发扬光大的又是哪一位大人物？什么原因让他在快餐业上长久以来屹立不倒？《大橙报》将会为你呈现鲜为人知的麦当劳！ 雷·克洛克与麦当劳兄弟的故事在上世纪的30年代，一对兄弟理查·麦当劳（Richard McDonald）和莫瑞斯·麦当劳（Maurice McDonald）在美国加州（California）的一个城镇San Bernadino，以他们的姓为名开创了一家快餐店，以销售汉堡及奶昔为主，这就是世界上的第一家麦当劳。但是，真正把麦当劳发扬并遍布全世界的，却是一位奶昔制造器的推销商。那就是后来被人们称为麦当劳之父的雷·克洛克 （Ray Kroc）。话说有一次，雷·克洛克在检阅奶昔机器公司的业务成绩表时，突然发现到，这一家麦当劳快餐店竟然一口气就跟他定下8台的奶昔制造器，让他心里充满好奇，因为一家普通的快餐店通常只会订购顶多2台的奶昔制造器而已。因此，他决定动身前往这家餐厅去探究到底是怎么一回事。当到达了这家餐厅之后，挤满客人的盛况让克洛克感到非常吃惊。排队的人数和出餐的速度快的让克洛克大呼神奇。在拜访过麦当劳兄弟后，他了解到这一家快餐厅因为服务的快速和周到而使到一年的营业额高达10万美金以上，这对当时来说绝对是一个天文数字。此时，克洛克便突发想到说如果把这家餐厅扩展出去，必定会得到意料不到的回益，他的奶昔制造器的生意也会因此而大大提升。因此，他便向这两兄弟提出了开分店的想法。岂料，这两兄弟却因为非常安逸于现在的状况而推翻克洛克的提议。带着沮丧心情回家的克洛克在几经思考之下，决定向这两兄弟讨取分销商的经营权。起初，这对兄弟并不愿意让克洛克加盟和开分店，但是在克洛克推销员的九寸不烂之舌的精神下，这对兄弟终于同意让克洛克加盟并负责开拓市场。 冒险成为全球霸主虽然克洛克得到了这份分销商的经营权，但是所有的连锁分店的费用、开支、一切都必须由克洛克来支付，开店和经营的也由克洛克全权负责，这两兄弟只是负责收钱，合约的条件对克洛克来说是非常不利。他的夫人更因为受不了他倾身全副身家在中年创业而每天与他争吵，最终结束了39年的婚姻。不顺的事情并没有因此而结束，这对背道而驰的麦当劳兄弟瞒着他偷偷的把经销权卖给克洛克的商场敌手，让克洛克气到说不出话来。在赶狗入穷巷的情况之下，克洛克决定要与麦当劳兄弟断绝合作关系。他本来只想把麦当劳分店的名字改换成克洛克，但当时麦当劳快餐厅已经拥有了两百多家分店的规模，换名的方法并不划算。因此，他做出了人生最大的赌注，冒着身败名裂、债台高筑的危险跟一些学校基金与退休基金借了两百七十万美元，把麦当劳这个商标全部买断，踢走麦当劳兄弟，成为了名副其实的麦当劳之父！从此之后麦当劳的业绩就开始扶摇直上，在麦当劳创业十周年之后，美国已经有了七百多家麦当劳快餐厅，而麦当劳的股票也堂堂上市，变成大家抢购的热门股票。上市后的麦当劳马不停蹄地在世界各地开设连锁店，创造了无数的快餐奇迹，也使得麦当劳成为世界公认的美国文化象征。1984年，克洛克撤手结束了他的传奇一生，麦当劳公司也在他逝世一年后，被纽约证券交易所纳入了道琼工业指数（只有三十家公司可以纳入道琼指数），成为不折不扣的全球快餐业霸主。 坚持的品牌经营文化理念麦当劳之所以会在全球这么的成功经营，不得不归功于当初克洛克所设下的QSCV经营理念，即是Quality、Service、Cleanliness和Value。 Q（Quality）品质：麦当劳对顾客的承诺是永远让消费者享受品质最新鲜、味道最纯正的食品。麦当劳对成品也有严格的保质时间，成品和时间牌一起放到成品保温槽中，炸薯条超过7分钟、汉堡包超过10分钟就要毫不吝惜地扔掉。高品质的产品质量，为麦当劳独特的品牌的建立和发展建立了坚强的后盾。S（Service）服务：包括店铺装修、营业时间的方便性、销售人员的服务态度等。微笑是麦当劳服务文化的最大特色，所有的店员都面露微笑、活泼开朗，让消费者产生宾至如归的感觉。新员工在上岗前，都必须接受系统训练。全体员工实行快捷、准确、友善的服务， 排队不超过2分钟，在顾客点完所要食品后，服务员要在1分钟内将食品送到顾客手中。餐厅还提供多种服务，如为小朋友过生日，为团体提供订餐和免费送餐服务等。独特的服务赋予了麦当劳品牌强烈的个性。C（Cleanliness）卫生：这也是麦当劳质量文化的重要组成部分。在麦当劳员工规范中，有一项条文是“与其靠墙休息，不如起身打扫”，全球的连锁店都必须遵守这一条文。员工上岗操作前需严格用杀菌洗手液消毒，规定两手揉搓至少20秒钟再冲洗，再用烘干机将手烘干。如果接触了头发、衣服等东西就重新洗手消毒。打烊后员工要将所有的餐具、机器彻底清洗、消毒，地板要刷洗干净，餐厅门前也要打扫干净。V（Value）价值：涵义为“向消费者提供有价值的高品质食品”。麦当劳的食品营养经过科学配比，营养丰富。现代社会逐渐形成高品质化的需要水准，而且消费者的喜好也趋于多样化，麦当劳强调“V”，意即要创造和附加新的价值，让消费者在清洁的环境里享受快捷的物有所值的营养美食。 除了以上的的因素之外，与时并进的文化理念也是麦当劳成功的原因之一。在近年渐渐转向年轻人市场的文化表现也证明了对市场的了解以及变通从而让它攀登顶峰。曾经风靡一时的Hello Kitty潮充分的表现了对时代与文化掌握。 欲了解更多，请参阅《大橙报》（BIG-ORANGE）电子报www.bigorangemedia.com
Year: 2012
Post Views: 54,622 打开报纸经常看到自杀的“旧闻”，因为这似乎已逐渐成了现代人逃避痛苦的最后『模式』。报纸在处理自杀的“新闻”时，也习惯了图文并茂的报道『模式』。许多人看到自杀的新闻时，通常只是看一看标题及图片，然后就翻到下一页，稀松平常的反应『模式』。 究竟是哪里出了问题？是自杀的人？还是报道方式？还是读者？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 翻开杂志经常看到企业得奖及如何成功的“专访”，因为这似乎已成了现代企业塑造成功形象的『模式』。杂志在处理“成功”的企业时，也习惯了图文并茂的报道『模式』。许多读者看到成功的“专访”时，通常只是看一看标题及图片，然后就翻到下一页，稀松平常的反应『模式』。 这究竟是企业成功？还是杂志成功？还是读者成功？。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 从自杀新闻“不断增加”的报道来看，及企业倒闭新闻“很少”报道的现象，以上各各层面的模式似乎都有问题。但问题在哪里，相信许多人也说不出个所以然！ 现代人对『处境模式的认知』有缺陷，不知人生究竟会发生什么状况及如何预防，当陷入困难、失败、损失这类不好的处境时，不太容易走出来；当进入顺境、成功、获利这类好的处境时，又不太会做预防，以致很快从顺境变成逆境。 而易经的 64 卦就是 64 个处境模式，了解 64 卦就是了解人生的各个处境模式。当人生陷入某个『模式』时，也懂得从另一个『模式』找到出路，就不会走到绝路。 然而，现代的教育目的与方向，只能教出残缺的人生模式，造成现代人的认知模式不完整，导致处理事情的模式不完整，例如：『困卦』（困境）是人生经常会碰到的处境模式，而『井』卦是化解困境的模式之一，因为『井』卦的概念就是“渐通”，意思是陷入困境时需要逐步解决问题，然后就会“渐渐通顺”。当人们缺少『渐』卦的概念与模式，在困境中就会慌了脚步、或意志消沉、或想要快速解决问题，继而铤而走险，或急病乱投医导致上当受骗。...
